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饺子皮香蕉糖果

2017-04-17 来源:广东中医网

主料饺子皮(适量)辅料香蕉(适量),松露巧克力(适量)厨具平底锅步骤1、原料

2、香蕉和松露巧克力切成小块。

3、拿一片饺子皮,交叉放上香蕉丁和巧克力丁。

4、用饺子皮把两头拧起来,形成糖果状。把全部饺子糖果做好。

5、煎锅放一大块黄油融化。

6、黄油化开后放入饺子糖果,中火煎。

7、煎至每个面都成金黄色就可以了。趁热吃,香蕉和巧克力都化开了,软软甜甜香香的内馅搭配脆脆的外皮,一盘子迅速被秒杀了。

菜谱简介包饺子剩下8个饺子皮,做汤面有点少,正好看到有香蕉,稍微加工下就是很可爱的饭后小点心。小诀窍馅料可以选择自己喜欢的随意DIY,像木瓜、苹果什么的,加热吃味道都很不错的。

小知识

饺子皮挑选技巧:

中筋面粉500公克,水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉,揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉,将面团放在桌上用力来回揉捏,揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块,并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块,整理成圆形后,用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍,一手拿小圆饼状的面团,以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

饺子皮:营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。