





就消毒餐具有償使用收費問題自然個別提出質疑,通過調查了解分析,現(xiàn)就有關情況匯報說明如下:
一、取消消毒餐具收費,于法無據(jù),缺乏相應的**、**依據(jù)。根據(jù)《食品安全法》和《消費者權益?!凡惋嬈髽I(yè)不但為消費者提供安全、衛(wèi)生的消毒餐具義務,且應保障消費者的知情權、公平交易權、自主選擇權。但**中并沒有規(guī)定消毒餐具不能收費。
二、大環(huán)境下的市場經濟產物,有償使用順應經濟規(guī)律。消毒餐具同其他社會經濟產物一樣是社會生產進一步分工的典范,是社會進步的表現(xiàn),經歷了十余年的發(fā)展旅程,得到了消費者的認可和行政主管部門的支持,是集中規(guī)模生產產品,同樣就是商品。2010年初,餐具包裝機加盟,國內大中城市哈爾濱、太原、海南、佛山等曾取消消毒餐具收費,把安全衛(wèi)生保障交由餐飲經營企業(yè)全部負責,結果餐飲企業(yè)大小不一,規(guī)范不一,消毒措施不一,臨淄區(qū)餐具包裝機,經營者借機把消毒餐具收費轉嫁到菜價上,消費者沒有省下一元錢甚至可能花更多的錢。健康沒有得到保證,衛(wèi)生監(jiān)管難以到位,不但沒有收到效果反而一度造成管理混亂,終還是在使用收費的消毒餐具。
中國餐具消毒行業(yè)人士談消毒餐具收費隨著社會經濟的發(fā)展,餐飲消費者的環(huán)**康意識不斷加強,消費品質逐步提升。消毒餐具是經過餐飲業(yè)自備餐具消毒后應運而生的環(huán)保、衛(wèi)生、安全、節(jié)能、美觀、經濟、方便統(tǒng)一管理的市場經濟產物。通過了消費者對產品的認識、認知、接受過程,產品生產工藝不斷優(yōu)化,質量管理和安全生產管理逐步規(guī)范,自然形成了獨特生產經營行業(yè),成為餐飲服務大軍不可或缺的一員。但就消毒餐具有償使用收費問題自然個別提出質疑,通過調查了解分析,現(xiàn)就有關情況匯報說明如下:
民以食為天,食以潔為先?!比嗣裆眢w健康是位,一次性塑料餐具包裝機,餐飲具集中消毒行業(yè)的形成,對社會作出了積極貢獻。一是為廣大食客提供了更為安全、衛(wèi)生的餐飲具,有利于“食品安全”和人民的身體健康。二是節(jié)約資源,有利于環(huán)保。消毒餐具是循回使用的,衛(wèi)生餐具包裝機,如果大量使用“一次性碗筷”,勢必造成資源浪費,現(xiàn)在部分地區(qū)已經明令禁止使用一次性餐具;如果讓餐飲店自行清洗消毒,超倍的洗滌劑、消du劑和用水大量排放,會造成用水二次污染。餐具集中清洗是一個新興的利國利民的環(huán)保產業(yè),不是誰都愿意從事洗碗這個職業(yè),一旦選擇了這個行業(yè),就沒有退路,就意味著節(jié)假日不能休息,因為這是一種責任,對食客餐飲具衛(wèi)生的責任.
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