使用洗碗機時，高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。

放置餐具時，酒店用洗碗機哪家好，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi)，以免堵塞過濾器，影響洗滌。

洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污物，清潔干凈后放回機內(nèi)原處。

使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機，請勿用手觸摸加熱器，以免燙皮膚，通常停機30分鐘，待加熱器冷卻后再作機內(nèi)處理。

選擇全自動洗碗機：

根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型：水---進水壓力能否保證，水質(zhì)是否純凈，酒店用洗碗機廠家**，需不需要安裝過濾器或水軟化器，進的是常溫水還是熱水。電---按照整個建筑的規(guī)劃考慮，是否有足夠功率的點能耗，酒店用洗碗機，電源標準是否一致。蒸氣---考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸氣壓力。時間---洗滌時間比較緊的就選稍大點的機型，速度快。

操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉(zhuǎn)動，切勿旋力倒旋，以免損壞程控器。如果轉(zhuǎn)動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應作順時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)“關”(OFF)檔至“開”(ON)檔位置，再重新運行。

使用或清洗洗碗機，酒店用洗碗機樣式，其控制機構(gòu)如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。

洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內(nèi)正常排氣，同時不要強行移動沖擊洗碗機，以免發(fā)生故障。

地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用。

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