




影晌果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節(jié)能措施:
冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率
不同的果蔬儲藏溫度不同,保鮮庫廠家,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下,保鮮庫設備,節(jié)能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高,保鮮庫,否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時,應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期,這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。
冷庫出現(xiàn)壓縮機保護原因大盤點
冷卻水斷流保護
氨壓線機氣缸頭設冷卻水套、若運行戶水套斷水也會使排溫升高,保鮮庫安裝,嚴重時引起氣缸變形。 采用品體管水流繼電器作斷水保護.在水龔出水管路安裝一對電接點,有水流過時,電接 點被水接通.繼電器使壓縮機可以啟動或者維持正常運行,沒有水流過時.接點不通,禁 止壓縮機啟動或令其故障性停機。水流中常會有氣泡造成接點偶爾斷開,為了避免由此產(chǎn) 生的誤動作.接點斷開控制停機的動作要延shi執(zhí)行,一般延shi15—30s。
水產(chǎn)類食品如何選擇合適的冷庫分析
水產(chǎn)類冷凍冷庫屬低溫冷庫,低溫冷庫設計冷凍貯藏的溫度在-18℃以下,高溫冷藏保鮮冷庫設計溫度差不多在0℃,冷庫內的溫度一定要保持戴均勻平穩(wěn),不能出現(xiàn)有太大的波動,否則直接影響儲存物的品質。
水產(chǎn)屬于捕撈后不宜在常溫下長期存放的產(chǎn)品,否則容易fu敗變質等。目前,水產(chǎn)經(jīng)銷商在水產(chǎn)自捕撈后的加工處理、倉儲運輸、銷售配送等環(huán)節(jié)常采用水產(chǎn)冷庫建設的方式來實現(xiàn)水產(chǎn)的保鮮,也就是通過制冷設備等形成的低溫穩(wěn)定的庫房、運輸環(huán)境等實現(xiàn)水產(chǎn)流通周轉過程中新鮮度的保持,進而保障和提高水產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)濟收益。
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