公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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餐飲管理人員應(yīng)具有哪些素質(zhì)

首先是以身作則素質(zhì)，為其他員工做好榜樣。俗話說“沒有不好的士兵，只有不好的將軍”員工工作的好壞，猶如一面鏡子，燒烤學(xué)習(xí)班，可以直接反射出一個管理人員的管理能力。其次就是責(zé)任素質(zhì)，如果沒有責(zé)任心，又怎么能帶好一個團(tuán)隊(duì)呢。特別是工作中出現(xiàn)失誤時(shí)，能勇于承擔(dān)責(zé)任，不推卸責(zé)任，并積極尋找原因，燒烤學(xué)習(xí)多少錢，及時(shí)改正，防止類似事情的再次發(fā)生。還有就是智力素質(zhì)，應(yīng)具有良好的分析問題能力，和解決問題能力。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤學(xué)習(xí)培訓(xùn)，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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羊肉的烤制

羊肉可以腌制，也可以不腌制，如果腌制就用上面的配方

羊肉出香方法(不用香精）：

刷羊油，買普通羊油耗油，油出來后把羊油稍微涂抹在肉串上，然后再烤，別刷太多薄薄一層，一定要注意少刷，燒烤學(xué)習(xí)，刷多油滴到炭上容易出現(xiàn)明火，薄薄一層就好，特別出味出香。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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烤魚店開展促銷活動的方法有節(jié)假日促銷

烤魚店在促銷的時(shí)候也可以利用節(jié)假日來進(jìn)行，因?yàn)檫@個時(shí)候人們都在休息，如果看到店鋪?zhàn)龌顒泳秃苡锌赡軙ス馀R，而這個時(shí)候可以現(xiàn)場舉辦一些促銷活動，比如說可以滿兩百減五十等。

還有就是節(jié)假日的時(shí)候可以推出一些主題活動，比如“重陽節(jié)”的時(shí)候可以推出兒女帶著老人吃飯能夠享受八折優(yōu)惠，或者能夠贈送一些禮物等，這樣就能夠有效的利用起節(jié)假日時(shí)人們的消費(fèi)心理，促銷也會更加順利。

燒烤學(xué)習(xí)班-燒烤學(xué)習(xí)-衢味鴨先知火熱加盟(查看)由金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司提供。金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司為客戶提供“烤豬蹄加盟,燒烤加盟,烤小黃魚加盟,特色餐飲培訓(xùn)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“特別一蹄”等品牌，專注于賓館、餐飲等行業(yè)。，在浙江省金華市金東區(qū)金港大道（金義網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)學(xué)院正對面）的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：邵韜。