廚房電器熱水器常見(jiàn)的有8~16升，是指每分鐘出熱水量（升溫25攝氏度），同一個(gè)燃?xì)鉄崴鞫斐鏊繒?huì)比夏天小；儲(chǔ)水式的電熱水器，一般有40~100升，當(dāng)然還有更大的。一般三口之家，燃?xì)鉄崴?3L左右的夠了，電熱水器60~90L夠了。但隨著二胎政策的開(kāi)放，家庭成員開(kāi)始增加，建議這種耐用家電一次性可以購(gòu)買(mǎi)大升位的做到一步到位。
水壓太低，待壓力高于0.1MPa時(shí)可正常使用；混水閥閥芯卡死，調(diào)節(jié)失效，需更換混水閥；安全閥卡死，扳開(kāi)安全閥泄壓手柄無(wú)水出證明已壞需更換；內(nèi)膽無(wú)水或水未充滿，充滿水后即可；花灑檔位處于關(guān)的電熱水器出水溫度低。
混水閥手柄轉(zhuǎn)到低溫，好妯娌燃?xì)庠睿邷胤较蛘{(diào)節(jié)即可；溫控器設(shè)置的水溫過(guò)低，將溫控溫度設(shè)定為高75℃；溫控器壞，旋轉(zhuǎn)溫控器軸無(wú)開(kāi)關(guān)的響聲，證明已壞需更換；溫控器探溫管與發(fā)熱體距離太近，不到75℃就斷開(kāi)，需更換加熱管。未加熱到設(shè)定溫度，提前用水。
廚房電器廠的側(cè)吸式油煙機(jī)，顧名思義就是抽煙口是在燥具的側(cè)面，而不是在正上方，又名近吸式油煙機(jī)側(cè)吸煙機(jī)。側(cè)吸式油煙機(jī)是近幾年開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，改變了傳統(tǒng)煙機(jī)設(shè)計(jì)和抽油煙方式，烹飪時(shí)從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達(dá)到了清除油煙的效果，而側(cè)吸式抽油煙機(jī)中的產(chǎn)品——油煙分離板，解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。
這種煙機(jī)于采用了側(cè)面進(jìn)風(fēng)及油煙分離的技術(shù)，使得油煙吸凈率高達(dá)99%，油煙凈化率高達(dá)90%左右，成為真正符合中***庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機(jī)。側(cè)吸型油煙機(jī)，進(jìn)風(fēng)口離油煙源頭更近，能一時(shí)間鎖定住產(chǎn)生的油煙，并且可以有效的縮短油煙上升的運(yùn)動(dòng)距離，排煙效果自然更為理想。
油煙機(jī)是廚房的必備電器，在炒菜時(shí)能吸走大量的油煙。但是油煙機(jī)也是容易沾上油煙的電器，燃?xì)庠罴用?，如果油煙機(jī)用久之后不及時(shí)進(jìn)行清潔油漬，那么就很容易影響到后期油煙機(jī)的除油效果。
由于在集煙腔外觀上采用了敞開(kāi)式的設(shè)計(jì)，增大了烹飪空間范圍，做飯時(shí)不存在壓抑感，更有效避免了碰頭事件發(fā)生。油煙機(jī)本身的工作方式，如果從它的抽吸油煙的工作原理來(lái)分類，主要就分側(cè)吸式和頂吸式(T形機(jī))兩種，原來(lái)抽油煙機(jī)主要是頂吸式的，但是在08、09年側(cè)吸式油煙機(jī)逐漸走俏。
抽油煙機(jī)安裝于爐灶上部，接通吸油煙機(jī)電源，驅(qū)動(dòng)電機(jī)，使得風(fēng)輪作高速旋轉(zhuǎn)，使?fàn)t灶上方的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，將室內(nèi)的油煙氣體吸入吸油煙機(jī) 內(nèi)部，油煙氣體經(jīng)過(guò)油網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)行次油煙分離，然后進(jìn)入煙機(jī)風(fēng)道內(nèi)部，通過(guò)葉輪的旋轉(zhuǎn)對(duì)油煙氣體進(jìn)行第二次的油煙分離，風(fēng)柜中的油煙受到離心力的作用，油霧凝集成油滴，通過(guò)油路收集到油杯，陽(yáng)谷燃?xì)庠?，凈化后的煙氣后沿固定的通路排出?/p>
廚房電器廠家的煙機(jī)須直接固定于墻面，吸油煙機(jī)的正規(guī)安裝方法是用膨脹螺栓水平地將吸油煙機(jī)固定在混凝土或磚墻墻面上，不能直接固定在非承重墻墻面上，更不能固定在櫥柜上。已經(jīng)固定在櫥柜上的吸油煙機(jī)必須拆下重新安裝。另外，安裝膨脹管時(shí)，管孔與鉆孔的配合要密切，嚴(yán)禁鉆孔過(guò)大膨脹管松動(dòng)，造成機(jī)器跌落;吸油煙機(jī)需單獨(dú)安裝時(shí)必須將隨機(jī)附件里的止動(dòng)板安裝到位，防止機(jī)器脫落。
抽油煙機(jī)的機(jī)身在啟用前，可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑（不要兌水—）擦拭機(jī)身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的"洗潔劑涂層"就做好了。一段時(shí)間之后，如果機(jī)身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機(jī)身的時(shí)候了。由于油污與機(jī)身之間已作過(guò)“防護(hù)涂層”，因此，用80℃的熱水直接清洗機(jī)身，油污就會(huì)先洗下來(lái)。清潔工作結(jié)束后，再涂一遍洗潔劑在機(jī)身上，要涂得稍厚，濕度控制在"不滴掛"即可，然后再在開(kāi)關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。
抽油煙機(jī)的集油盒內(nèi)積滿油后，粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉，節(jié)能燃?xì)庠睿裘看吻逑锤蓛艉?，在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉，少加點(diǎn)兒清水，油比水輕，再有積油時(shí)就會(huì)漂浮在水上，清洗時(shí)將盒內(nèi)油倒出后，盒底則不會(huì)有油垢粘附，用清潔劑很易清洗干凈。
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