在整個(gè)家電整體市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力的背景下，廚房電器市場(chǎng)仍然取得將近兩位數(shù)的增長(zhǎng)，這讓廚房電器市場(chǎng)受到了更多的關(guān)注。

　　“雖然相比家電整體市場(chǎng)，廚電市場(chǎng)取得的成績(jī)明顯，但是在宏觀經(jīng)濟(jì)增速換擋、房地產(chǎn)市場(chǎng)交易低迷的情況下，廚電企業(yè)不但不可高枕無(wú)憂，反而要清醒地認(rèn)識(shí)到面臨的新風(fēng)險(xiǎn)?！睆N電市場(chǎng)增速放緩、準(zhǔn)入門(mén)檻提高、行業(yè)洗牌加速已是不爭(zhēng)的事實(shí)，廚電行業(yè)進(jìn)入品牌格局持續(xù)動(dòng)蕩與重塑的新時(shí)期。

　　廚電行業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里呢？即消費(fèi)升級(jí)、新品類的引入以及城鎮(zhèn)化的穩(wěn)步推進(jìn)，都為廚電企業(yè)在未來(lái)的發(fā)展中提供了新的機(jī)遇。

　　在市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，廚電消費(fèi)化的趨勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)化。今年上半年近吸式吸油煙機(jī)的零售額份額較去年同期增長(zhǎng)2.9%，鋼化玻璃材質(zhì)燃?xì)庠罘蓊~提高3.5%，不銹鋼燃?xì)庠?，嵌入式消毒柜的零售額占比提升2.8個(gè)百分點(diǎn)。從市場(chǎng)均價(jià)看，上半年吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟竦氖袌?chǎng)均價(jià)分別較去年同期上漲了6.9%、4.5%和5%。

　　整體廚房和嵌入式廚房概念的引入，也將帶動(dòng)更多的廚電產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者的廚房，為廚電企業(yè)打開(kāi)一個(gè)***潛力的市場(chǎng)。

　　廚電行業(yè)發(fā)展有三個(gè)特點(diǎn)：

　　，廚電產(chǎn)品向化、智能化發(fā)展非常明顯。在家庭生活中，廚房是個(gè)***，燃?xì)庠?，因此大家舍得掏錢去買更好的產(chǎn)品；

　　第二，廚電產(chǎn)品需要和櫥柜、廚房緊密配合，嵌入式燃?xì)庠睿难b飾化是比較明顯的，因此像嵌入家電就賣得會(huì)非常好；

　　第三，鋼化玻璃燃?xì)庠?，智能家居帶?lái)新機(jī)遇。廚電產(chǎn)品跟其他產(chǎn)品相比，它的黏合性、互性比較好，可以形成一個(gè)比較好的生態(tài)圈。因此，可以說(shuō)，廚電在智能化的時(shí)代將發(fā)展得更好。

不要使油溫過(guò)熱，油溫不要超過(guò)200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減輕“油煙***”，下鍋菜中的***也能得到有效保存。好不用反復(fù)烹炸的油有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚(yú)、炸排骨用過(guò)的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致***物質(zhì)。反復(fù)加熱的食用油，如多次用來(lái)炸食品的食用油，不僅本身含有致***物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致***物也更多，危害更大。

  一定要做好廚房電器的通風(fēng)換氣，廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過(guò)程中，要始終打開(kāi)抽油煙機(jī)，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。

    采用現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)的組合，為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板，帶領(lǐng)現(xiàn)代廚房步入***與享受的動(dòng)感 時(shí)代。但是距離實(shí)際普及還有一定技術(shù)瓶頸。

首先我們要明白如果廚房面積規(guī)劃過(guò)大，就會(huì)相對(duì)的減少餐廳、客廳的利用空間，而客廳作為來(lái)客的主要休息處，對(duì)于家庭來(lái)說(shuō)就像是一個(gè)人的臉面，如果客廳過(guò)于狹小緊湊，會(huì)讓人感覺(jué)到丟臉，而如果客廳面積想要擴(kuò)大，就勢(shì)必會(huì)減小廚房的空間，然而一個(gè)家庭的廚房用品數(shù)量是十分龐大的，如何將二者協(xié)調(diào)好是很多家庭為頭疼的難題。

   上進(jìn)風(fēng)灶具在灶臺(tái)上已經(jīng)能夠完全燃燒。但是櫥柜內(nèi)部由于煤氣經(jīng)過(guò)了煤氣瓶（或管道）減壓閥等管路環(huán)節(jié)，可能會(huì)在櫥柜內(nèi)部有輕微煤氣泄漏，因此。開(kāi)口是為了保證櫥柜內(nèi)部通風(fēng)，以免煤氣累積，帶來(lái)安全隱患。要給顧客建設(shè)性的意見(jiàn)，建議顧客開(kāi)孔時(shí)可以根據(jù)裝修風(fēng)格，可以設(shè)計(jì)一些如百頁(yè)窗或鏤空雕花，保證一定的通風(fēng)口即可。

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