冷藏柜的溫度有很多的檔位，我們需要根據(jù)冷藏物品來(lái)進(jìn)行進(jìn)行調(diào)節(jié)，每個(gè)檔位不同，控制的溫度也會(huì)有所不同，所以，我們就需要了解什么產(chǎn)品適合什么溫度，進(jìn)而對(duì)柜子的控溫檔位調(diào)節(jié),今天就教大家如何來(lái)正確的調(diào)節(jié)冷藏柜的溫度。

    牛奶、啤酒、果汁等為2℃~6℃，如黃瓜、西紅柿等蔬菜為3~8℃。都適合放在冷藏柜的冷藏室。1至2天吃的魚、肉需要的事宜冷藏溫度為0℃左右，這樣不但不需要化凍，拿出去就可以用刀切，而且營(yíng)養(yǎng)保存的好，口感鮮嫩，味道好極了。而準(zhǔn)備1至2周才食用的魚、肉就只好放在冷凍室了。

    相關(guān)科學(xué)數(shù)據(jù)顯示。堅(jiān)持原汁原味；冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區(qū)食物在0℃狀態(tài)下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。不結(jié)冰，營(yíng)養(yǎng)不流失，能短期存放1~2天食用的鮮魚鮮肉，新鮮不打折；-2~-14℃的變溫溫區(qū)，其中包括水溫冷藏區(qū)（-2~-3℃）微凍冷藏（-3~-5℃）軟冷凍（-6~-8℃）輕度冷凍（-10~-14℃）四個(gè)溫區(qū)，水果冷藏柜不但能很好的堅(jiān)持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，而且能堅(jiān)持新鮮口感；-18~-21℃冷凍溫區(qū)肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長(zhǎng)時(shí)間，冷凍速度快，冷凍更持久。水果冷藏柜正是基于對(duì)貯存食品內(nèi)在貯存要求的科學(xué)解析，榮事達(dá)適時(shí)推出了健康節(jié)能智鉆冷藏柜正是以此為對(duì)應(yīng)，形成4溫區(qū)冷藏，真正做到不同食物，區(qū)分對(duì)待的健康冷藏效果。

   

冷藏溫度約為5℃。存放期限約一星期 ，可冷藏生熟食品。水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)（冷藏溫度8℃）并用冷藏紙包裝好。

 冷藏柜由于使用不當(dāng)，元器件老化損壞，冷凍室內(nèi)又有冰霜、凝霜或受到振動(dòng)等原因，容易造成冷藏柜外殼帶電，即為漏電。人一旦接觸到帶電的冷藏柜外殼，輕則麻手，重則危及生命。因此，如果發(fā)現(xiàn)家中的冷藏柜有漏電現(xiàn)象的話，要抓緊時(shí)間對(duì)其進(jìn)行維修，以免發(fā)生事故。

 冷藏柜常見的漏電部位及維修方法是：

 a、冷藏柜體沒(méi)有很好的接地，例如將冷藏柜放在帶橡膠輪的臺(tái)架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺(tái)架應(yīng)拆除，以保安全。

 b、冷藏柜接地線接到電源線上，由于電網(wǎng)三級(jí)負(fù)載不平衡或零線開路，而造成冷藏柜體帶電，因此接線一定要正確無(wú)誤。

 c、電源線因絕緣塑料變質(zhì)、受潮、磨損等使得絕緣層遭到***，此時(shí)應(yīng)該及時(shí)更新電源線。 保鮮展示柜

 d、感應(yīng)漏電。由于壓縮機(jī)組控制電路和箱內(nèi)照明電路均從箱體外殼和內(nèi)壁之間穿過(guò)，本身就存在著一定的分布電容，壓縮機(jī)組用感應(yīng)電機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)又產(chǎn)生自感電勢(shì)，此時(shí)電冷藏柜如無(wú)安全可靠的接地線，人觸及想體可能就有麻手的感覺，對(duì)此應(yīng)接好接地線，使箱體可靠接地。

超市保鮮柜需要具備溫度恒定、制冷速度快等特點(diǎn)。超市保鮮柜的工作溫度以有利于食品儲(chǔ)藏或保鮮的適宜溫度來(lái)區(qū)分。

品牌壓縮機(jī)除了啟動(dòng)性能好，且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有這種壓縮機(jī)才能適應(yīng)商用保鮮柜使用中面臨的環(huán)境惡劣、啟動(dòng)次數(shù)頻繁、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)久等情況，以保證儲(chǔ)藏的產(chǎn)品質(zhì)量。

大規(guī)模超市，講究裝修環(huán)境合理運(yùn)用，保證整體環(huán)境協(xié)調(diào)整潔，為顧客提供良好的購(gòu)物環(huán)境。這就要保證冷柜滿足可拆可卸，靈活組合的特點(diǎn)。

在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，還是建議以質(zhì)量為重要的要素，不然一味追求***，買到耗電且不環(huán)保的劣質(zhì)品，耗時(shí)又耗力，且經(jīng)常維修算下來(lái)的成本其實(shí)更高。

冷柜結(jié)冰會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？  

1）冰柜結(jié)冰嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致冰柜內(nèi)食物不結(jié)冰，起不到冷凍保鮮效果，冰是霜形成的，剛開始是因?yàn)樗獙記](méi)有及時(shí)清理掉，導(dǎo)致越結(jié)越厚，終形成冰塊，據(jù)測(cè)定，蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度大于10毫米時(shí)，傳熱效率下降約30％，制冷效率就大大降低。

如果冰塊結(jié)的很厚，那么就會(huì)形成一個(gè)保溫層，無(wú)法進(jìn)行冷熱傳遞，及時(shí)壓縮機(jī)不斷運(yùn)行制冷都無(wú)法將冷氣傳到食物上，所以就會(huì)出現(xiàn)食物不結(jié)冰現(xiàn)象。

2）如果是密封性的冷柜出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象有可能是冰柜內(nèi)食品含水分過(guò)高，或者冷柜密封性不好，請(qǐng)檢查是否冷柜門是否關(guān)嚴(yán)，出現(xiàn)這種情況，要盡快去除冰柜內(nèi)冰塊以保證冰柜正常保鮮效果。