雙頭雙尾小炒爐是各類食肆提供快捷、火力充足，用于烹調(diào)的設(shè)備。按產(chǎn)品性能可分為燃?xì)庑碗p頭雙尾小炒爐和電磁型雙頭雙尾小炒爐。

    性能特點(diǎn)：1、結(jié)構(gòu)：采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，外表美觀，堅(jiān)固耐用。2、工作：操作簡(jiǎn)單，隨心所欲，無(wú)級(jí)調(diào)速。3、節(jié)能：全新?tīng)t頭，節(jié)省燃?xì)馊剂?0%以上。4、環(huán)保：無(wú)噪環(huán)境，靜音設(shè)計(jì)。一氧化氮排放值低于***l標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定值。5、安全：多種熄火裝置，防止燃?xì)馔庑购屯话l(fā)事件。

    雙頭單尾炒爐使用說(shuō)明：

      1、火種未著火時(shí)，切不可開(kāi)啟煤氣開(kāi)關(guān)掣。使用過(guò)程中，如發(fā)生熄火時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣開(kāi)關(guān)掣。

　　2、使用時(shí)，應(yīng)保證工作場(chǎng)所通風(fēng)良好，抽油煙系統(tǒng)正常工作。

　　3、使用時(shí)，請(qǐng)勿在周?chē)胖脮?huì)燃物品或氣體，以免發(fā)生火災(zāi)或事故。

　　4、如發(fā)生煤氣泄漏，應(yīng)立即停止使用，關(guān)閉所有煤氣開(kāi)關(guān)掣和煤氣供應(yīng)總開(kāi)關(guān)，產(chǎn)即撤離事故場(chǎng)所并通知專l業(yè)維修人員處理。

    單頭單尾炒爐使用說(shuō)明：

      1、確認(rèn)使用的是規(guī)定的氣源和低壓閥（禁止使用中壓閥）。

　　2、確認(rèn)爐具的所有供氣氣閥處于關(guān)閉狀態(tài)。

　　3、開(kāi)鼓風(fēng)機(jī)，用大風(fēng)吹掃爐頭3分鐘，將爐頭內(nèi)殘留燃?xì)獯底?。再將風(fēng)閥調(diào)至很小，如用燃油，先開(kāi)一點(diǎn)引火油，再關(guān)上油閥，才能準(zhǔn)備點(diǎn)火。

　　4、點(diǎn)火時(shí)，將風(fēng)量調(diào)瑪1/2，身體勿正對(duì)爐門(mén)口。用點(diǎn)火棒或長(zhǎng)紙條引燃火種或炒爐膽內(nèi)的引火油。點(diǎn)著爐火后，把爐門(mén)關(guān)緊。柴油爐要預(yù)熱50秒鐘，再將主氣閥或油閥與風(fēng)閥同步緩緩打開(kāi)，大鍋灶廠家，燃?xì)鉅t火焰呈藍(lán)紫色、柴油爐火焰呈熾白為佳。操作時(shí)要遵守加氣加油加風(fēng)，減氣減油減風(fēng)的規(guī)定。

　　5、使用完畢要先關(guān)閉爐具所有燃?xì)忾y及油閥，吹風(fēng)3分鐘才能關(guān)風(fēng)機(jī)。有水箱設(shè)置的要排水清污。

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