***名稱：山姜

別稱：和山姜、九姜連、姜葉霪羊霍、九龍盤、姜七、、雞爪蓮

【***價值部位】為姜科綠色植物山姜的干躁地下莖。

【采摘生產加工】種植2-3年之后春天采收，去除細沙及殘渣，食品培訓學校，清洗，晾干。

【***特性】本產品呈圓柱型，有分枝，長5～20cm，孔徑0.3～1.2cm。表面棕色或紅棕色，有細膩的縱皺褶及灰棕色的細膩階段，被有鱗皮狀葉柄，綿陽食品培訓，節(jié)上面有長細根須及環(huán)形的根痕。分枝頂部有莖痕或芽痕。質柔韌性，不容易斷裂。橫斷面白色或灰白，化學纖維性較強，有顯著的粉性，環(huán)形內皮層環(huán)紋顯著，由此可見細微的縫隙及筋絡點。氣香，味辛辣食物。

【性味歸經】溫性，味辛。歸大腸經、肝膽經。

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視頻作者：四川省食品***學校

我國幅員遼闊、地形復雜、氣候和土壤類型差異很大，從海南到黑龍江有熱帶、帶、溫帶到寒溫帶，從東邊沿海逐漸向西有平原、丘陵山地至西部的青藏高原，還有河流、湖泊等等，有紅壤、黃壤、黑鈣土、草甸土等等，有黏土、壤土還有砂土等等。

從而蘊藏著豐富的***資源，據統(tǒng)計，我國可供***的植物有11000多種，其中較常用的約500多種，而需要量較大，食品培訓中心，主要依靠栽培的約有250多種。依“中國***植物栽培學”記載主要栽培的230多種***植物（包括******）進行分類統(tǒng)計，它們共分布在88個科201個屬，其中菊科有15屬18種，常用的有菊花、等；唇形科有14屬11種，常用的有黃芩、丹參等；豆科有10屬13種，常用的有、黃芪等；傘形科有9屬11種，常用的有、北沙參等；百合科有8屬13種，常用的有百合、貝母等；茄科有7屬7種，常用的有枸杞、曼陀羅等；毛茛科有6屬7種，常用的有黃連，烏頭；姜科有5屬7種，常用的有***、姜等；蘭科有4屬4種，常用的有、天麻；科有2屬4種，常用的有、；此外，還有木蘭科、薔薇科、大戟科、葫蘆科、科、科、桔?？?、鳶尾科、靈芝菌科和多孔菌科等等，食品培訓技術，有些屬中有許多種，有的多達10多種，其用途和栽培方法比較相近的只統(tǒng)計其中栽培較多的1種，由于種屬的不同，它們的植物學和生物學特性都有很大差異。

1、七星草

七星草，中藥名。為水龍植物三出假瘤蕨的全草。七星草分布于四川、云南等地。

2、芍藥

芍藥是既能***，又能供觀賞的經濟植物之一。芍藥是中國的傳統(tǒng)名花，適宜布置專類花壇、花境或散植于林緣。

3、貝母

貝母為百合科貝母屬多年生草本植物，其鱗莖供***，***“貝母”為本屬植物的干燥鱗莖。

4、

的提取物有***血小板作用；牡丹酚有***、降溫、解熱、鎮(zhèn)痛、解痙等***作用及抗動脈粥樣硬化、、抗***等作用。

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