***鑒別法

1、水試鑒別法

水試鑒別法，是一種簡單的、傳統(tǒng)的經(jīng)驗鑒別方法。有部分藥商在利益的驅(qū)使下，不擇手段對中藥摻假，甚至造假，而且手段高明，僅憑肉眼根本無法辨認其真假，稍有不慎就有可能買到假劣***。在沒有高科技設備和技術(shù)的情況下，采用水試法，可使部分摻假或造***中藥原形畢露。

水試法是***客根據(jù)某些中***在水中或遇水后產(chǎn)生的特殊理化現(xiàn)象(如沉浮、膨脹、溶解、透甲、顏色等)，以鑒別其品種真?zhèn)魏唾|(zhì)量優(yōu)劣的一種快速、簡便、有效的方法。

2、口試鑒別法

根據(jù)口嘗中***來體會其特殊味道和口感，從而衡量和鑒別***真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法，稱口試法。該法簡便易行，對鑒別根皮類、果實種子類等中***有較大適用價值。如：黃連、等***具有鮮明純正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越濃，質(zhì)量越好。但口試鑒別法需注意：取樣要有代表性，對強烈刺激性和劇材，要小心取樣，以防。

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視頻作者：四川省食品***學校

1、布荊草：別稱線葉菊、牡荊、西西伯利亞艾菊、兔子毛、疔毒花、獺兔毛蒿、驚草，是科，牡荊屬綠色植物黃荊的變異，枯葉灌木叢或灌木植物。出產(chǎn)地中國、歐美地區(qū)，地下莖粗大。斜升。莖尖部被密厚的化學纖維鞘，不分枝或呈傘房狀分枝。葉具短柄；基生葉倒卵形或長圓環(huán)狀橢圓型，廣元***培訓，荊草花瓣為淺紫色，***價值作用可以，抑菌，定驚，調(diào)理月經(jīng)止血方法。口服對心率、癥、成效顯著，化學***培訓，對月通過多，月經(jīng)失調(diào)也是有一定***。外敷治腫癰，臁瘡，耳炎以及它普外病毒柒病癥。

麥冬百合科沿階草屬多年生長常綠植物木本植物，根較粗，正中間或近尾端常彭大成橢圓型或紡錘形的小塊根，莖很短，葉基生成叢，食品***培訓，禾葉狀，苞片披針形，***培訓資料，產(chǎn)機漸尖，種籽球型，開花期5-8月，結(jié)果期8-9月。麥冬原產(chǎn)地中國，日本、越南地區(qū)、印度的也是有遍布。中國南方地區(qū)等地均有栽種。生在海拔高度2000米以內(nèi)的小山坡潮濕處、林下或溪旁。麥冬的小塊根是中藥，有生津止渴、之效。

當代藥理學科學研究也說明，麥冬關(guān)鍵含沿階草苷、甾體人參皂甙、黃酮、谷甾醇、葡萄糖水、碳水化合物、等，具備、降低膽固醇、提升細胞作用及其降的***。此外，麥冬有、、抗心臟供血不足、抗心率失常、抗瘤等***，特別是在對提高中老年健康具備各個方面作用。