電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，電磁爐維修，它可以檢測出如爐面器具（是否為金屬底）、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很***的。出現(xiàn)意外情況如果使用過程中發(fā)現(xiàn)商用電磁爐不正常停機或報警等異常情況，電磁爐，一定要馬上停止使用，及時與廠家維修部進行聯(lián)系和咨詢，如確定有問題，電磁爐什么牌子好，電磁爐質(zhì)量，請電工進行處理，請勿自行拆卸。

商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。不銹鋼器具一定要使用適用于電磁加熱的容器復底。 在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。電磁爐由于發(fā)熱快、攜帶方便等特點，火鍋電磁爐哪家好，深受市民青睞。  伊派餐飲設(shè)備

可靠性與有效壽數(shù)。電磁爐的可靠性指標一般用MTBF（平均病作業(yè)時間）表示，單位為“小時”，電磁爐排行，產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時以上。電磁爐壽數(shù)首要取決于運用環(huán)境、維護***及首要元器件的壽數(shù)。

據(jù)了解，德國研制的商用電磁爐較大功率不過5千瓦，而且德國沒有凹面鍋爆炒的習慣，而國內(nèi)現(xiàn)在流行的80大鍋灶，50小炒灶，都是12千瓦20千瓦以上的功率，因此，我們可以很自豪的肯定的是，商用電磁爐這個大功率家伙的發(fā)明一定是出自咱們國內(nèi)的，不是市面上那些貼上洋名字冒充國外進口技術(shù)的牌子。      伊派餐飲設(shè)備


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