蒸發(fā)式冷凝器的工作原理是將需要冷凝的高溫蒸汽從換熱盤管上部進口送入盤管內，高溫蒸汽在換熱盤管內放出熱量而自身被冷卻后發(fā)生相變冷凝為液體。在換熱盤管外部以循環(huán)噴淋水為冷卻介質，使水均勻噴淋到換熱盤管外表面上，河南制冰機，形成一層均勻適中的水膜，水膜吸收盤管內熱蒸汽放出的熱量而蒸發(fā)，再通過風機將水蒸汽帶出蒸發(fā)式冷凝器而將盤管內的熱量帶走。蒸發(fā)式冷凝器利用噴淋水的蒸發(fā)潛熱，以環(huán)境空氣為媒介，以環(huán)境濕球溫度為溫差進行熱交換，具有冷凝溫度低、傳熱溫差大、換熱充分、動力消耗少、性能穩(wěn)定等優(yōu)點。

制冰操作過程⑴開機前必須檢查自動供水裝置是否正常，水箱存水量是否合理（本機出廠時已調正好水位，用戶可不作調正）。⑵插上電源，制冰機開始工作，首先水泵開始運行（水泵有一個短時間的排空氣過程）約2分鐘后壓縮機開始啟動，機器進入制冰狀態(tài)。⑶當冰塊厚度達到設定的厚度時，冰板探針開始啟動，除霜電磁閥開始工作，水泵停止工作，熱氣進入蒸發(fā)器，約1分鐘左右冰塊下落。在冰塊下落時，超市制冰機，使落冰檔板翻轉并打開磁簧開關。當磁簧開關重新閉合時，機器進入再一次制冰過程。⑷壓縮機在整個制冰和脫冰過程中都不停機。⑸當儲冰桶內冰滿，磁簧開關不能自動閉合時，機器自動停止工作，當取走足夠的冰塊，磁簧開關重新閉合后，3分鐘后機器啟動，重新進入制冰過程。

制冰機不制冰原因分析：

一、制冰機運轉但不出冰： 1.水盤水量不夠或是無水， 2.減速器故障或是減速電機， 3.制冰機故障冰堵，臟堵等，商用制冰機， 4.制冰機漏雪種，壓力不夠，制冰機廠家， 5.冰塊厚度不夠。

二、制冰機產(chǎn)冰量減少： 1.毛細管或膨脹閥堵， 2.制冰機中水份過高有輕微冰堵， 3.制冰機冷凝系統(tǒng)有堵， 4.制冷劑不足或是***， 5.制冰機蒸發(fā)器過臟。

三、濕冰不硬 ：1.環(huán)境溫度過高特別是夏天會有著種情況， 2.維修過的制冰機制冷劑加多， 3.制冰機分水盤供水量過大， 4.制冰機壓機功率不足。

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