保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，寧波密胺餐具，以防止再污染，化學消毒法，就是利用化學***滅殺病原微生物。但后一類有一定***，密胺餐具生產，對***有不同程度的危害，所以***對用于餐具的化學***實行嚴格管制，需要經省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構審查批準方能生產、使用。以上兩類中，以物理消毒法理想，使用符合衛(wèi)生標準的洗滌劑和***。

檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水、有無消毒液，消毒柜的溫度是否符合要求等，消毒，可采用物理法或化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物，沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留，密胺餐具使用后應及時洗凈，***存放，保持清潔。消毒后的餐用具應貯存在保結柜內備用，保潔柜應有明顯標記，感官檢查，密胺餐具廠家建議先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，密胺餐具公司，省略消毒程序。

餐具材料的選擇滅菌柜不能消除、不同類型的餐具應單獨消毒。不耐高溫的餐具放入低溫消毒室，高溫消毒室可放置高溫消毒室。一般來說，如塑料等不耐高溫的餐具，不能放置在較低水平的美耐皿，但應在低溫美耐皿中消毒，以防止臭氧消毒，以免損壞餐具。一些色彩鮮艷的盤子不應該放在美耐皿里。由于這些陶瓷器皿，釉料中含有鉛、鎘等***，容易達到高溫溢流。在工作條件下，美耐皿的內部溫度可高達200攝氏度。