U型依墻 開(kāi)放式廚房(18張)而立的U型操作臺(tái)，給廚房的中間區(qū)域留出很大空間，在操作臺(tái)的拐角處放置一張可折疊或可升降的餐桌，非常方便，不用時(shí)可以折疊收納起來(lái)，取放物品觸手可及。餐桌是附加出來(lái)的部分，顏色不必與櫥柜近似，有時(shí)跳脫一點(diǎn)的顏色反而有提亮的感覺(jué)。

開(kāi)放式廚房抽油煙機(jī)，是中島油煙機(jī)，又稱吊掛式油煙機(jī)，是配合島式開(kāi)放型廚房開(kāi)發(fā)出來(lái)的歐式風(fēng)格產(chǎn)品，全不銹鋼機(jī)身打造，整個(gè)機(jī)身塑造出一個(gè)經(jīng)典的廚房代表作。在和開(kāi)放式廚房配套過(guò)程中，排煙管道凈化工程，逐漸形成為櫥柜量身定制的一體化服務(wù)，特別是在尺寸和外觀上，和不同風(fēng)格的櫥柜形成搭配。

而近兩年來(lái)在我國(guó)廚器市場(chǎng)出現(xiàn)了一種叫做集成環(huán)保灶的整體廚具，這種吸煙效果受到普遍歡迎。油煙集成灶采用了特有的吸煙方式，所以能比較好的吸取油煙。吸走油煙效果可達(dá)到85%以上。但是集成灶既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，缺點(diǎn)主要有：費(fèi)用高，不好。一般的集成灶價(jià)格都要上萬(wàn)，很少家庭能夠接受。維護(hù)困難。特別是下吸式集成灶，很難清理油劑。集成灶還是處在一個(gè)發(fā)展階段，各項(xiàng)***服務(wù)還不是特別完善。所以，集成灶也不是很好的選擇。

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