性狀亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?；蚍勰?，無臭。易溶于水，水溶液呈亮藍色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時呈青色，強酸時呈***，在沸騰堿液中呈紫色 [1]  。性能亮藍的色度極強，黑河潔廁靈亮藍，通常都是與其他食用著色劑配合使用，使用量小，在0.0005%~0.01%之間 [1]  。應(yīng)用根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：亮藍可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，使用量為0.025g/kg；冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入 [1]  。

亮藍易溶于水，呈綠光藍色溶液，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。

1.用途：一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料著色，潔廁靈亮藍生產(chǎn)廠家，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩***，廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。

根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）規(guī)定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜、紅綠絲，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料，用量0.05g/kg。

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   亮藍(Brilliant Blue FCF)別名為食用青色1號(日)，是由苯j(luò)ia醛鄰磺酸與N-乙ji，N-(3-磺基芐基)-苯an縮合后氧化，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)制成的食用合成色素。亮藍是一種人工合成食用染料，外觀為紅紫色均勻粉末或顆粒，有金屬光澤，無臭，亮藍具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。易溶于水(18.7g/100mL，21℃)，呈綠光藍色溶液，潔廁靈亮藍價格，溶于乙醇(1.5g/100mL，95%乙醇，21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定、色澤鮮艷、調(diào)色自然、著色力強、色調(diào)不易受PH值影響。

   本品為有金屬光澤，帶紅色的紫色粉末或顆粒，潔廁靈亮藍供應(yīng)商，無臭味。易溶于水，呈綠色藍色溶液 ，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。

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