廣東伊派餐飲設備有限公司2008年成立于廣東順德，是一家主要以火鍋電磁爐、后廚火鍋灶來研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務一體的綜合型企業(yè)，發(fā)展至今，商用大功率電磁灶供應，是目前行業(yè)內(nèi)技術(shù)的餐飲設備企業(yè)，目前主要產(chǎn)品有：線控/觸摸/暗裝/旋鈕/遙控式火鍋電磁爐/電陶爐/商用大功率電磁爐/煲仔爐/韓式燒烤爐，配帶有不銹鋼圈，鍋具等，為酒店、飯店、火鍋店，餐廳，大型酒樓等連鎖餐飲配套服務。

商用電磁爐顧名思義，指的是應用在公共大型場所的電磁爐，如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業(yè)、***院校、火車、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。商用電磁爐清潔注意事項：清潔電磁爐時，商用電磁爐多少錢一臺，切勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

選購酒店廚房設備要注意哪些事項？廚房設備的挑選應根據(jù)酒店的級別和運營的詳細情況而定。一般酒店如果購入設備過度，數(shù)量品種過多，十堰市商用大功率電磁灶，不僅沒有必需并且會提升，那么今天小編就帶大家來了解一下！成本費，得不償失。大家都知道，酒店一般是屬于那種偏檔次的地方，那么對于酒店的廚房設備還有環(huán)境衛(wèi)生方面是有比較嚴格的要求的。

商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，商用大功率電磁灶生產(chǎn)，達到衛(wèi)生和健康要求。餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，商用大功率電磁灶現(xiàn)貨，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

商用電磁爐清潔注意事項：清潔電磁爐時，切勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗，電磁爐價格，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。 放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生***。

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