如果產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)或安裝不當，較易出現(xiàn)燃燒不充分，油煙機燃氣灶，出現(xiàn)超標、黃焰、火力不猛、面板溫度高，乃至玻璃等現(xiàn)象。臺式灶具主要由燃燒器（爐頭、內(nèi)外火蓋）、閥體（含噴嘴、風門板、錐形彈簧）、殼體（可以是分體殼體——面板、后板和左右側(cè)板組裝而成，也可以是整體拉伸殼體）、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管、和脈沖點火器（脈沖點火方式灶具）等組成。市場上燃氣灶的進風方式主要有上進風、下進風、側(cè)進風和全進風四種。

使用管道燃器的燃氣灶，還可能由于管道口徑較小，巢湖燃氣灶，管內(nèi)銹蝕堵塞造成火焰很小的現(xiàn)象?？捎谌細夤韭?lián)系解決。消費者要注意如果灶具在調(diào)試后，仍然有脫火(火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象)、回火(火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象)和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，則說明灶具有質(zhì)量問題。嵌入式燃氣灶爐頭的進風方式分為“上進風”和非完全上進風兩種。其中好的進風方式是“上進風”。國內(nèi)主要采用的意大利薩巴夫就是的“上進風” 型爐頭制造商。

選購技巧要清楚自己家里所使用的氣源，燃氣灶多少錢，是、人工煤氣還是。燃氣灶好不好，關(guān)鍵看爐頭。爐頭有著“灶具之心”之稱。作為灶具的部件，爐頭的成本占據(jù)總成本的1/3。而灶具進風方式的不同，則關(guān)系到灶具的安全、功率以及節(jié)能表現(xiàn)。使用鋼化玻璃燃氣灶注意事項不能用酸、堿清潔劑或鐵刨等硬質(zhì)物品擦洗，隨時將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈;定期清潔火孔，去除雜質(zhì)和積碳，防止回火和黃焰;定期請燃氣公司的人員對燃氣灶、膠管等的氣密性進行檢查，減少安全隱患。