宏強(qiáng)利口酒是利口酒嗎？關(guān)于宏強(qiáng)利口酒的小知識(shí)你還有很多不知道呢

相信在這個(gè)花紅酒綠的時(shí)代，大家應(yīng)該都會(huì)喝些葡萄酒來解解乏吧。在平常的生活中，有些朋友應(yīng)該是喝過宏強(qiáng)利口酒的。那么，小伙伴們?cè)诤染频臅r(shí)候，有沒有產(chǎn)生某些疑問，如：宏強(qiáng)利口酒是利口酒嗎?接下來，就由我來為大家解決這個(gè)疑惑吧，希望看完這篇文章的你可以正確辨別。

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利口酒主要品種

咖啡甜酒(Coffee Liqueur)

采用咖啡豆，經(jīng)熬煮、過濾等工藝精釀而成，酒色如咖啡，芳香、濃郁，屬餐后用酒，產(chǎn)地是荷蘭。

薄荷利口酒(Crème de Menthe)

酒體按色澤可分為紅、綠、白等，具有很高的糖度，使酒體明顯濃稠，不宜直接飲用，可用于兌制雞尾酒。

利口酒（LIQUEUR） 也稱為餐后甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭）為基酒配制各種調(diào)香物品，白蘭地DISCO供酒廠家夜場酒加工，并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳，酒味甜蜜。因含糖量高，相對(duì)密度較大，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個(gè)性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調(diào)，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點(diǎn)。

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利口酒的分類

酒精的分類，通常都是按照顏色、地域、原料或者工藝進(jìn)行分類的。然而，利口酒的地域性/風(fēng)土特征并不明顯，所涉及的原料因種類繁多而使得顏色和風(fēng)味都各有各的特點(diǎn)，加之工藝上的多樣化，想要給利口酒進(jìn)行細(xì)致的分類，的確是一個(gè)龐大而復(fù)雜的工程。

不過，我們還是可以從常見的一些利口酒以及從它們的風(fēng)味類別進(jìn)行相關(guān)的分類。

# 水果利口酒

水果利口酒經(jīng)常在調(diào)制雞尾酒中使用，原則上水果可以直接通過浸泡或者浸漬的方式直接提取風(fēng)味，但考慮到效率，也有酒商會(huì)直接使用果汁或者水果提取物直接來加速進(jìn)程。

在水果利口酒中，有時(shí)候會(huì)使用到“天然提取的”等效增味劑，由于水果風(fēng)味可以解構(gòu)成風(fēng)味化合物，因而可以從更便宜的水果中提取相關(guān)風(fēng)味化合物從而節(jié)省成本。

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