同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升15個(gè)百分點(diǎn)，更多的家庭用戶進(jìn)入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。桶裝水和飲水機(jī)已進(jìn)入千家萬(wàn)戶，給人們帶來(lái)了方便和時(shí)尚。科學(xué)選用桶裝水，對(duì)于增進(jìn)健康有很大意義。合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無(wú)異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細(xì)而美觀。水是生命之源。人們的健康生活離不開(kāi)安全，干凈的飲用水。飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過(guò)處理的礦泉水、純凈水等。加工過(guò)的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。

水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質(zhì)，礦泉水批發(fā)價(jià)，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此，礦泉水供應(yīng)商，不但起不到給身體“補(bǔ)水”的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。***質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)提醒消費(fèi)者，桶裝水一旦打開(kāi)，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完。礦泉水礦物質(zhì)適中才是健康水。例如：飲水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升時(shí)對(duì)***有益，大于0.05毫克/升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘。礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

辨別水的感觀品質(zhì)：合格的飲用水應(yīng)當(dāng)沒(méi)有顏色、全透明、清亮、無(wú)異味、一樣臭，并沒(méi)有肉眼可見(jiàn)物。顏色變黃、混濁、有絮狀沉淀或殘?jiān)?，礦泉水廠家，異味重的水一定不可以飲用。飲水機(jī)還需要按時(shí)清理，盡管沒(méi)必要每換一次桶就清洗一次，可是，每一個(gè)月做一次清潔工作是優(yōu)良生活習(xí)慣的反映。需要注意的是，清理飲水機(jī)的清潔液畢竟是化學(xué)制劑，合肥礦泉水，因此一定要沖洗干凈后再飲用。此外，桶裝純凈水盡可能10日內(nèi)飲用結(jié)束。桶裝純凈水一樣面臨很廣泛的“二次污染”難題，送餐全過(guò)程的氣侯、自然環(huán)境、員工素質(zhì)等，全是造成“二次污染”的主要因素?？墒窃诮鉀Q了這種要素后，桶裝純凈水相比飲用水和住宅小區(qū)中的自助式飲水機(jī)還是要安全性很多。