廚房、餐廳的油煙處理和排風系統(tǒng)的設計。若在設計時，將新風系統(tǒng)分層設置，或是將位于井筒中部的公共衛(wèi)生間的設計排風量適當加大，則可以根據人員的在室情況，部分開啟某些層的新風系統(tǒng)。餐飲部的通風系統(tǒng)設計效果不太理想，油煙味較重。原因有二，一是在設計時，使用方因對要出租的餐廳、廚房使用情況難以估計，大功率商用電磁灶工藝條件提供不足;二是在設計時對整個餐飲部的通風氣流***的設計考慮欠周，油煙的排放點、送排風豎井的預留都不夠。

　　為了解決餐飲部的通風問題，在餐廳區(qū)增設了排風系統(tǒng)，增設后5層的換氣次數達8.1h-1，6層的換氣次數達6.5h-1.在現(xiàn)在的設計中設計人員往往對廚房、餐廳的油煙處理和排風系統(tǒng)的設計不夠重視，總認為用戶自己可以處理好，其實不然。設計時如果不統(tǒng)一考慮、統(tǒng)一預留，以后再增設就很難了。

 

低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產生高濃度離子，然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同（正、負）的電荷，從而自相吸引，排煙管道凈化工程，凝并，單個體積增大聚集成大團而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細微油煙顆粒物進行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長電場有效工作時間，達到低碳運行。

煙道式熱水器的主要特點是燃燒煙氣經煙道排向室外，在一定程度上解決了室內空氣污染問題，與直排式熱水器的直接排煙相比較，這是燃氣熱水器在安全技術上的進步。煙道式熱水器工藝技術成熟，價格低廉，目前在我國存在大量的用戶，今后仍有一定市場機會。但由于此類熱水器所需的燃燒空氣仍取自室內，燃燒強度低，熱水器體積大，還有安裝和用戶使用方面的問題導致熱水器仍然存在不少安全隱患。因此從保證用戶安全和環(huán)保角度講，煙道式熱水器今后會逐步退出市場。

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