一類，傳統(tǒng)溶劑精煉礦物油;

二類，加氫裂解礦物油;以上兩類都稱為礦物油，太原烤盤油，礦物油的基礎(chǔ)油是提煉過程中，在分餾出有用的輕物質(zhì)之后，剩下來殘留的塔底油再經(jīng)提煉而成;本質(zhì)而言，它是運用中較差的成份，潤滑基礎(chǔ)油采購，中存有幾千個不同的混合物分子組成，提煉技術(shù)即使再精進，亦無法將其中不良物，雜質(zhì)去除殆盡。

三類，高度加氫裂解或加氫異構(gòu)化蠟，此類基礎(chǔ)油原料和前兩類是一樣的，是現(xiàn)在市場上忽悠的厲害的，現(xiàn)在都稱為合成基礎(chǔ)油。

四類，系來自于中的氣或所分散出來的乙烯，再經(jīng)聚合，催化等繁復的化學反應(yīng)才煉制成大分子組成的基礎(chǔ)液;在本質(zhì)上，它使用的是中較好的成份，烤盤油報價，加以化學反應(yīng)并透過人為的控制下達到預期的分子形態(tài)，其分子排列整齊，抵抗外來變量的能力自然很強，因此合成油體質(zhì)較好，其對熱穩(wěn)定，反應(yīng)，抗粘度變化的能力自然要比礦物油強的多

食品機械白油用于食品非直接接觸的食品加工機械設(shè)備的潤滑，包括糧油加工、水果蔬菜加工、乳制品加工等食品工業(yè)加工設(shè)備的潤滑；化妝級白油用于化妝品工業(yè)原料，制作發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、護膚脂等。白油的級別不同，白油規(guī)格不同，其價格差別較大，往往有幾倍甚至幾十倍。一般粘度越大的白油產(chǎn)品價格越高，利潤也越大。從我國白油市場產(chǎn)品質(zhì)量看，烤盤油多少錢，真正符合化妝品級、食品級的白油數(shù)量很少，我國白油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)主要集中在工業(yè)白油方面，但是隨著白油企業(yè)的重視，***力度的加大，食品級白油和化妝品級的白油產(chǎn)量將日漸增加，成為主品。

黏度反映白油油品的內(nèi)摩擦力，是表示油品油性和流動性的一項指標。黏度的表示方法有動力黏度、運動黏度、恩氏黏度等。運動黏度的單位是m㎡，采用低剪切的毛細管黏度計測量。工業(yè)白油、化妝品級白油等白油一般是測40°C的運動黏度，內(nèi)燃機油和車輛齒輪油測其100°C時的運動黏度。還有一種黏度為動力黏度，烤盤油生產(chǎn)廠家，單位為mPa.s，采用高剪切力的旋轉(zhuǎn)黏度計測量。由于白油產(chǎn)品的黏度與溫度有關(guān)，因此沒有標注溫度的黏度毫無意義。 白油運動黏度使用GB/T265-1988的方法測定。