所謂設(shè)備無非就是人們能用的順手，質(zhì)量有保證，能夠提高產(chǎn)量，節(jié)省勞動力，大型燃?xì)舛嘧Τ村伳募液?，咱們廠生產(chǎn)的醬料行星炒鍋就是一款很不錯的設(shè)備，不僅外形美觀，操作簡單，使用壽命長，***有保障，鍋體與攪拌槳360度旋轉(zhuǎn)無死角，不會出現(xiàn)在攪拌的過程中出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，還很大程度上節(jié)省了勞動力，豬肉醬炒鍋炒料鍋大型燃?xì)舛嘧Τ村伳募液茫岣叩纳a(chǎn)產(chǎn)量，設(shè)備加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岣姶偶訜岵坏龋瑲g迎各位老板前來咨詢。
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溫馨提示：本設(shè)備為非標(biāo)準(zhǔn)定制設(shè)備，不支持退換貨，如有需要?dú)g迎來電獲取更多設(shè)備詳情
設(shè)備簡介：
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用***的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
設(shè)備適用于：
用燃?xì)饧訜徇€是電磁加熱更好呢？
使用電磁加熱的優(yōu)缺點(diǎn)：電磁線圈加熱屬于無火烹飪，比較的安全，而且清潔方便無明火，炒制底料結(jié)束沖洗一下鍋底就可以了；采用380V三相動力電加熱，功率可達(dá)到45KW，奶豆腐餡料翻炒大型燃?xì)舛嘧Τ村伳募液?，加熱效率也是超快的，關(guān)鍵一點(diǎn)是可以恒溫控制，限定溫度過高會自動停止加熱，低于下限溫度會自動開啟加熱，不用時時觀察溫度，一個人就可以操作一臺設(shè)備，省心省力省時，溫度把控，適合工廠大批量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，保證工廠生產(chǎn)出的口味不會因?yàn)榛鸷騿栴}而改變。缺點(diǎn)是必須采用動力電，設(shè)備很多的時候就必須附近有變壓器提供足夠的動力，注意用電安全就可以了。
燃?xì)饧訜岬膬?yōu)缺點(diǎn)：相對來說220V電力就可以滿足，食品廠攪拌炒鍋大型燃?xì)舛嘧Τ村伳募液?，單鍋三層火力，適合需要猛火加熱的工藝，爆香翻炒，熱源采用、等氣體燃料進(jìn)行直火加熱，適合附近有熱源管道或者適合運(yùn)輸儲氣設(shè)備，綜合來說燃?xì)庠顭?，成本相對較低一些，適合沒有合適的380V動力電輸出或者原理供電站、變壓器的企業(yè)，這個可以根據(jù)大家的實(shí)際情況和工藝去選擇適合自己的加熱方式
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