廈門鑫新龍制冷設(shè)備有限主要業(yè)務(wù)：組合冷庫(kù)，低溫冷庫(kù)，食品冷庫(kù)，保鮮冷庫(kù)，速凍冷庫(kù)，土建冷庫(kù)，異型冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，冷凍庫(kù)等，和各類大小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)維修等工程服務(wù)。

自19世紀(jì)末，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、***、化工原料、電子儀表儀器、、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。

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凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法 入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，異型冷庫(kù)安裝，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。

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并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。

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