油煙凈化技術(shù)宜百花齊放。如今的油煙凈化技術(shù)都各有特點(diǎn)，只要符合***有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，取得***檢測(cè)部門的合格檢驗(yàn)和認(rèn)定，就應(yīng)該推薦使用。任何技術(shù)都需要在一定的市場(chǎng)支持下才可能不斷完善和提高，排煙管道凈化工程，這是企業(yè)生存之需，也是技術(shù)提高的必備條件。只有百花齊放，才能引起技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)革命，從而不斷推動(dòng)油煙凈化技術(shù)的健康發(fā)展。

而近兩年來(lái)在我國(guó)廚器市場(chǎng)出現(xiàn)了一種叫做集成環(huán)保灶的整體廚具，這種吸煙效果受到普遍歡迎。油煙集成灶采用了特有的吸煙方式，所以能比較好的吸取油煙。吸走油煙效果可達(dá)到85%以上。但是集成灶既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，缺點(diǎn)主要有：費(fèi)用高，不好。一般的集成灶價(jià)格都要上萬(wàn)，很少家庭能夠接受。維護(hù)困難。特別是下吸式集成灶，很難清理油劑。集成灶還是處在一個(gè)發(fā)展階段，各項(xiàng)***服務(wù)還不是特別完善。所以，集成灶也不是很好的選擇。

用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及煙、酒、糖、茶等食品的柜類家具。開放型的廚餐設(shè)計(jì)，并不是將廚餐兩個(gè)空間簡(jiǎn)單生硬地相加起來(lái)，而是由現(xiàn)代廚房設(shè)備系統(tǒng)構(gòu)成的廚炊與餐功能的有機(jī)組合。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構(gòu)成、廚餐空間的平面布局以及空間形態(tài)等因素巧妙搭配。而將起居室活動(dòng)融入廚餐空間的設(shè)施，還需考慮與起居生活所需的沙發(fā)、茶幾、矮柜等家具的配合。

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