實(shí)驗(yàn)揭示碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性
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實(shí)驗(yàn)研究 實(shí)驗(yàn)揭示3 Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性
對(duì)比CaCO3和 Ca(HCO3)2的穩(wěn)定性的相對(duì)關(guān)系，你會(huì)對(duì) Na2CO3、NaHCO3的熱穩(wěn)定性關(guān)系做出 怎樣的預(yù)測(cè)？
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實(shí)驗(yàn)研究 實(shí)驗(yàn)揭示3 Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性
Na2CO3粉末
3
？ NaHCO 粉末
澄清石灰水
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操作
加熱Na2CO3固體
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
澄清的石灰水不變渾濁 試管內(nèi)壁有水珠生成; 澄清的石灰水變渾濁
結(jié)論 受熱不 分解
受熱易 分解
加熱NaHCO3固體
寫(xiě)出相關(guān)的化學(xué)方程式
2 NaHCO3 ＝ Na2CO3 + H2O + CO2↑ CO2 + Ca(OH)2 ＝ CaCO3↓+ H2O
結(jié)論：熱穩(wěn)定性：Na2CO3 > NaHCO3
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?本節(jié)知識(shí)回顧
物質(zhì)
俗名 化學(xué)式 顏色、狀態(tài) 溶解性 與HCl反應(yīng) 劇烈程度 反應(yīng)方程式
碳酸鈉 純堿、蘇打
Na2CO3 白色粉末 易溶(溶液呈堿性) 劇烈 Na2CO3+2HCl= 2N***+H2O+CO2↑
碳酸氫鈉 小蘇打
NaHCO3 細(xì)小白色晶體 較易溶(溶液呈堿性) 更劇烈 NaHCO3+HCl=
N***+H2O+CO2↑
熱穩(wěn)定性
穩(wěn)定
不穩(wěn)定 受熱易分解 2NaHCO3 ＝ Na2CO3+H2O+CO2↑
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受熱不分解
一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途
碳 酸 鈉 的 用 途
玻璃纖維
玻璃制品
制皂
造紙
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一、碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途
碳 酸 氫 鈉 的 用 途
發(fā)酵粉的主要成分
制作泡沫滅火器
食用堿跟小蘇打的區(qū)別
食用堿跟小蘇打的區(qū)別
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蘇打粉不是食用堿，食用堿是碳酸鈉而蘇打粉是碳酸氫鈉，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，食用堿是堿性的，可以用來(lái)蒸饃發(fā)面餅，可以中和發(fā)面里的酸性，但是小蘇打是弱堿性的，凱化小蘇打，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是蘇打粉卻能夠使面粉非常蓬松，所以很多蒸饃的家庭主婦還是會(huì)選擇小蘇打來(lái)揉面。其實(shí)多放一些蘇打粉的話也可以讓面粉比較筋道好吃的。
小蘇打: 碳酸氫鈉
碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
小蘇打在家庭清潔中有什么作用？
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除焦
把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。
家庭清潔在洗碗水里加少許小蘇打， 既不燒手，海化鳶都碳酸氫鈉小蘇打，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。
用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，馬蘭小蘇打，小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。
使用方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中， 然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。
將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。 。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。 若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。 加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。 游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
海化鳶都碳酸氫鈉小蘇打-白山市小蘇打-瑞德勝化工由濰坊瑞德勝化工有限公司提供。濰坊瑞德勝化工有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟***圖標(biāo)，可以直接與我們***人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！同時(shí)本公司還是從事工業(yè)級(jí)氯化鈣生產(chǎn)廠家，二水氯化鈣廠家，無(wú)水氯化鈣廠家的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。
