自動烤鴨爐設(shè)備簡介

本公司生產(chǎn)的智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品，湖南自動烤鴨爐，也能用來焗飯焗菜等。

自動烤鴨爐設(shè)備特點

1.本公司的燒烤爐是采用間接燒烤方式，提供一種在燒烤肉類食品，過程中不產(chǎn)生油煙，自動烤鴨爐出售，且能有效回收燒烤食物中的油脂。是一種新型的環(huán)保燒烤爐。

2.夾層采用特殊保溫材料，加厚保溫層，保溫好、儲熱力強、經(jīng)久耐用，美觀大方。

3.采用***電腦溫控系統(tǒng)，自動烤鴨爐生產(chǎn)，自動控溫、直觀性強、操作簡便、故障率低。

4.采用進口發(fā)熱管，自動烤鴨爐報價，加熱快、火力柔和均勻，出品色澤均勻光潔。

5.具有高溫過載保護裝置，有效保障設(shè)備安全運作。

6.爐內(nèi)設(shè)有照明燈及透明玻璃窗口，燒烤過程隨時可見。

7.爐溫可在0-380℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫。

8.本爐設(shè)有自動進水保濕功能，以保證食物燒烤的濕度效果和口味

烤鴨爐鴨子外皮及內(nèi)部清洗乾凈后，把鴨插在酒瓶上(我沒有鐵勾只好用此法) 用滾燙的水淋在鴨皮上，直到鴨皮收縮(水一定要很很燙唷) 麥芽糖用熱水調(diào)開成麥芽糖水(不用綢只要水水的就行)，把麥芽糖水刷在鴨皮上 等約1小時后再刷一遍，之后就放在通風(fēng)處讓鴨子風(fēng)乾約5~6小時，可以利用前一晚 把鴨子處理好風(fēng)乾一個晚上，等第二天鴨子就會乾到快皮肉分離，這樣鴨皮不用吹氣 也能烤脆，我在燙鴨子的步驟有點失敗，就是水不夠燙沒把鴨皮燙夠縮， 以至於風(fēng)乾時鴨皮出油造成皮肉沒很分離 鴨子風(fēng)乾后在肚子里塞滿蘋果、洋蔥，這樣烤出來的鴨子會帶點果香 接著把鴨胸朝上放在烤盤上，烤箱預(yù)熱200度烤40分鐘后，接著溫度降至150 度再烤40分鐘 之后才翻面再用200度烤40分鐘直到鴨皮成身褐色，即可 烤鴨爐哪家強，上海喆研幫你忙。

烤鴨爐企業(yè)為了加速擴張，拓展加盟無疑成為一個雙贏的方式，因為這個方式既可以實現(xiàn)企業(yè)快速低成本擴張，又讓加盟商得到創(chuàng)業(yè)致富的良機。但是，如何對加盟商在管理上入手是烤鴨爐企業(yè)需要認(rèn)真思考的一個問題?？绝啝t企業(yè)要打造經(jīng)銷商的忠誠度，與經(jīng)銷商站在統(tǒng)一戰(zhàn)線，互榮互生?？绝啝t使用原則餐廳中應(yīng)根據(jù)不同的層次和經(jīng)營的具體任務(wù)，適當(dāng)配備各種的不同烤鴨設(shè)備，進購設(shè)備應(yīng)視廚房規(guī)模、內(nèi)部面積以及具體生產(chǎn)環(huán)境而定、應(yīng)以廚師運用方便、利于檢修為基本原則。

自動烤鴨爐出售-兆信廚具廠家精工打造-湖南自動烤鴨爐由深圳市兆信廚具有限公司提供?！半姶糯箦佋?電磁煲湯爐,商用電磁爐,電磁爐炒爐,電磁工業(yè)加熱”就選深圳市兆信廚具有限公司（），公司位于：深圳市龍崗區(qū)橫崗街道安良五村油甘園路51號，多年來，兆信廚具廠家堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：何先生。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。兆信廚具廠家期待成為您的長期合作伙伴！