NDF中性洗滌纖維 植物性飼料如一般飼科、牧草和粗飼料經(jīng)中性洗滌劑(3%十二******鈉)分解則大部分細(xì)胞內(nèi)容物溶解于洗滌劑中，其中包括脂肪、糖、淀粉和蛋白質(zhì)，統(tǒng)稱之為中性洗滌劑溶解物(NDS)，而不溶解的殘?jiān)鼮橹行韵礈炖w維(NDF)，這部分主要是細(xì)胞壁部分如，半纖維素、纖維素、木質(zhì)素、硅酸鹽和ji少量的蛋白質(zhì)。近幾年來，人們?cè)絹碓阶⒁怙嬍车馁|(zhì)量，大豆膳食纖維作為一種食品配料，不僅本身營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)，增加膳食纖維含量。

干物質(zhì)消化率和NDF消化率的體外檢測(cè)區(qū)別 實(shí)際上，干物質(zhì)消化率和NDF消化率的體外測(cè)定方法并沒有什么區(qū)別。在72%的濃liu酸溶液室溫浸泡3h，取出洗凈后105℃烘干1h稱重。例如，以1g干物質(zhì)為底物，反應(yīng)、過濾后，剩下0.2g不消化的NDF，那么就是消化了80%的干物質(zhì)。如果反應(yīng)底物為含有40% NDF的1g干物質(zhì)，實(shí)質(zhì)是以0.4gNDF為反應(yīng)底物，反應(yīng)、過濾后，剩下0.2g 不消化的NDF，那么NDF消化率為50% NDF。 體外干物質(zhì)消化率和NDF消化率可以相互轉(zhuǎn)化。 NDF消化率（NDFD） =[1-{(100-IVTDMD)/NDF}]*100 體外干物質(zhì)消化率（IVTDMD） = 100 –[(100-NDFD)*(NDF/100)] （NDF = 中洗纖維 (% of DM)，IVTDMD = 體外干物質(zhì)消化率 (% of DM)，NDFD = 中洗纖維消化率 (% of NDF) ）

用篩網(wǎng)袋法測(cè)定飼料中的粗纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和木質(zhì)素含量的快速測(cè)定方法，篩網(wǎng)袋法具有時(shí)間短、成本低、效率高、準(zhǔn)確度及精密度高等優(yōu)點(diǎn)，不需要抽濾或過濾設(shè)備和步驟，節(jié)省大量***，簡(jiǎn)便快捷，設(shè)備簡(jiǎn)單，不需要昂貴的設(shè)備。大豆膳食纖維顏色粒度與面粉接近，總膳食纖維含量達(dá)到60%以上，比市面上用的小麥麩皮高，蛋白質(zhì)含量可達(dá)19%左右，稱之為蛋白纖維粉”。測(cè)定時(shí)間僅1.5小時(shí)即可出結(jié)果，而且可以一次同時(shí)測(cè)定20-50個(gè)樣品，測(cè)定結(jié)果非常準(zhǔn)確可靠。

反芻動(dòng)物能消化植物細(xì)胞壁。膳食纖維是一般不易被消化的食物營(yíng)養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。這個(gè)能力依賴于寄生在牛瘤胃內(nèi)的微生物分泌的纖維素酶。飼料中中性洗滌纖維(NDF)是一個(gè)很好的評(píng)估植物細(xì)胞壁的指標(biāo)。植物細(xì)胞壁的一部分NDF,可以被瘤胃微生物消化，這部分NDF稱之為可消化NDF。 中性洗滌劑纖維由三個(gè)化學(xué)部分組成，分別是:木質(zhì)素、纖維素和半纖維素。木質(zhì)素不能被分解,即使通過瘤胃微生物。木質(zhì)素可以干擾NDF消化、減少微生物使用纖維素和半纖維素。NDF的纖維素和半纖維素部分可以通過瘤胃微生物進(jìn)一步分解成糖類。糖類可以用來為瘤胃微生物作為能源。

纖維檢測(cè)網(wǎng)袋檢測(cè)飼料中的中性洗滌纖維具有時(shí)間短、成本低、效率高、準(zhǔn)確度及精密度高等優(yōu)點(diǎn)，不需要抽濾或過濾設(shè)備和步驟，節(jié)省大量***，簡(jiǎn)便快捷，不需要昂貴的設(shè)備。近年來．盡管動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已把研究的***放在了纖維性物質(zhì)上，但長(zhǎng)期以來對(duì)飼糧纖維（Fiber）的認(rèn)識(shí)并不統(tǒng)一，對(duì)飼糧纖維的認(rèn)識(shí)很不quan面，對(duì)其定義至今還有爭(zhēng)議。測(cè)定時(shí)間僅1.5小時(shí)即可出結(jié)果，而且可以一次同時(shí)測(cè)定20-50個(gè)樣品，測(cè)定結(jié)果與國(guó)際法一致，準(zhǔn)確可靠。本方法已通過山東省行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。是科研、院校、企業(yè)纖維檢測(cè)的shou選方法。