




粗纖維(Crude Fiber,縮寫(xiě)CF),是膳食纖維的舊稱,是植物細(xì)胞壁的主要組成成分,包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。 吃些含粗纖維的食物可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng),可以一定程度上幫助消化,是有益處的,但粗纖維也能夠阻礙消化道內(nèi)的消化酶與食糜接觸從而降低養(yǎng)分的消化率,此外粗纖維還能阻礙腸道對(duì)一些小分子養(yǎng)分物質(zhì)的吸收。其中yi酸主要氧化供能,丙酸生成酯,丁酸被大腸上皮細(xì)胞吸收后迅速轉(zhuǎn)化為yi酸或被氧化分解。
***近幾年興起的動(dòng)物***理論,更是強(qiáng)調(diào)飼料不僅要充當(dāng)營(yíng)養(yǎng)作用,而且也要充當(dāng)***作用,通過(guò)飼料成分的配合,維持動(dòng)物抵抗力的穩(wěn)態(tài),以達(dá)到“防先于治”的目的。因此飼糧中粗纖維的非營(yíng)養(yǎng)特性又重新被人們所重視。市場(chǎng)上大部分高粱粗纖維食品中都添加了含有這類(lèi)不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧,如玉米、麥麩、米糠等。簡(jiǎn)要綜述粗纖維的分類(lèi)、生理特性及其在動(dòng)物日糧中的應(yīng)用和作用機(jī)制,以期為動(dòng)物***飼料及高纖維原料的飼料資源化開(kāi)發(fā)和應(yīng)用提供指導(dǎo)作用。
纖維篩網(wǎng)袋法與國(guó)標(biāo)法進(jìn)行了大量的對(duì)比試驗(yàn),分析數(shù)據(jù)表明,纖維篩網(wǎng)袋法分析結(jié)果與國(guó)標(biāo)法相一致,可用于飼料、糧食、油料、食品的粗纖維批量快速測(cè)定,也可以用于 NDF、ADF、纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等的批量快速測(cè)定,可應(yīng)用于各種配合飼料、濃縮飼料、預(yù)混料和飼料原料的粗纖維檢測(cè)。纖維篩網(wǎng)袋具有酸、堿、bing酮、中性和酸性洗滌劑等溶劑處理不溶解、無(wú)灰分等優(yōu)點(diǎn)。然而并不是所有的成分都可被發(fā)酵降解,只有具有水溶性的纖維成分才能被降解。本法與國(guó)標(biāo)傳統(tǒng)法相比,優(yōu)點(diǎn)是適合大批量樣品快速***測(cè)定。
野菜是chun天然的綠色佳肴,多食用野生菜對(duì)***的健康起到很重要的作用,同時(shí)也能夠改善機(jī)體的不良功能。研究表明,很多的山野菜都具有防治、zhi療***的作用,也可以入藥,我國(guó)野菜有 2 000 多種,其中小根蒜、柳蒿、薺菜和***是我們?nèi)粘I钪幸撰@得的 4 種野菜。本法優(yōu)點(diǎn)是與國(guó)標(biāo)傳統(tǒng)法相比,適合大批量快速測(cè)定、效率高、時(shí)間短、精密度和準(zhǔn)確性高、成本低,不需要任何纖維測(cè)定儀和過(guò)濾抽濾裝置等設(shè)備,纖維篩網(wǎng)袋具有酸、堿、bing酮等溶劑處理不漂浮、不失重、不吸濕、不破袋,無(wú)灰分等優(yōu)點(diǎn)。
膳食纖維對(duì)***健康有很多重要的生理功能,這已經(jīng)被國(guó)內(nèi)外大量的研究事實(shí)與調(diào)查結(jié)果所證實(shí)。調(diào)查表明,在攝入膳食纖維多的地區(qū),大腸ai的發(fā)生率較低,原因在于膳食纖維在消化道內(nèi)吸水膨脹,使糞便中的各種毒su及時(shí)排出體外,減少了du素對(duì)腸道內(nèi)壁的du害作用,達(dá)到預(yù)防zai癥的目的。粗纖維增加飽感、增加采食量當(dāng)日糧纖維水平增加時(shí),能量水平降低,豬的采食量會(huì)增加。
用山東帝曼農(nóng)牧的篩網(wǎng)袋法能快速測(cè)定飼料中的中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、酸性洗滌木質(zhì)素(ADL)、粗纖維(CF)、的含量,也可用于糧油檢驗(yàn)糧食中粗纖維素含量測(cè)定、植物類(lèi)食品中粗纖維的測(cè)定、食品中不溶性膳食纖維的測(cè)定,篩網(wǎng)袋法具有時(shí)間短、成本低、效率高、準(zhǔn)確度及精密度高等優(yōu)點(diǎn),不需要抽濾或過(guò)濾設(shè)備和步驟,節(jié)省大量***,簡(jiǎn)便快捷,設(shè)備簡(jiǎn)單,不需要昂貴的設(shè)備。測(cè)定時(shí)間僅1.5小時(shí)即可出結(jié)果,而且可以一次同時(shí)測(cè)定20-50個(gè)樣品,測(cè)定結(jié)果非常準(zhǔn)確可靠。對(duì)于體內(nèi)沒(méi)有降解纖維素酶的單胃動(dòng)物來(lái)說(shuō),采食的日糧粗纖維成分會(huì)很快通過(guò)胃和xiao腸進(jìn)入到大腸,***終為大腸(主要是盲腸段)的微生物發(fā)酵提供底物及能量。