隨著時(shí)代的發(fā)展，各種電器的應(yīng)用已經(jīng)變得越來(lái)越廣泛了。在以前，很多火鍋店用的都是燃?xì)饣疱佔(zhàn)?，因?yàn)槿細(xì)饣疱佔(zhàn)烙泻芏鄡?yōu)勢(shì)，比如快速，簡(jiǎn)便，便宜等。但是，在近幾年，大家看新聞時(shí)經(jīng)常的會(huì)發(fā)現(xiàn)，某某某火鍋店發(fā)生意外事件，造成食客***;很多人為因素，因此火鍋的安裝隱患已經(jīng)成為一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題，那么安裝和使用火鍋?zhàn)赖淖⒁馐马?xiàng)是什么呢？
首先在火鍋在工作的時(shí)候，底部要確保氣流能夠通風(fēng)順暢，避免工作時(shí)產(chǎn)生大量的熱量。所以，工程隊(duì)在安裝的時(shí)候，原則上就是要確保能夠在工作的時(shí)候正常散熱。在安裝的過(guò)程中，要密切留意進(jìn)風(fēng)口以及出風(fēng)口有沒(méi)有堵住，以免引起機(jī)器內(nèi)部過(guò)熱，導(dǎo)致故障的發(fā)生。
由于電磁爐火鍋?zhàn)赖墓β时容^大，如果同時(shí)幾個(gè)火鍋占用一個(gè)電插頭的時(shí)候，就要考慮到它的承載能力時(shí)候達(dá)標(biāo)。因此，切勿一個(gè)插座同時(shí)插多臺(tái)機(jī)，通常一個(gè)火鍋?zhàn)赖碾姶艩t整體功率在2000瓦左右，多個(gè)火鍋?zhàn)劳瑫r(shí)接在一個(gè)插座上，功率可能達(dá)到5/6千瓦，對(duì)于普通插線板來(lái)說(shuō)很***。工作時(shí)插座會(huì)超出承載能力，造成***燒掉或引起更大的線路故障。請(qǐng)勿以拔電源插頭代替開關(guān)電磁爐，否則易導(dǎo)致觸電或漏電。
同時(shí)在設(shè)計(jì)上，要求每個(gè)電磁爐專用火鍋?zhàn)罏橐粋€(gè)***電源單元，要單獨(dú)設(shè)立單元控制開關(guān)，須有漏電保護(hù)器或者空氣開關(guān)，避免因一個(gè)火鍋?zhàn)赖慕泳€或產(chǎn)品故障導(dǎo)致整個(gè)火鍋?zhàn)阑蚧疱伒甑碾娫聪到y(tǒng)整體癱瘓而影響正常經(jīng)營(yíng)。
以上是關(guān)于火鍋?zhàn)腊惭b技巧的相關(guān)介紹，現(xiàn)在火鍋店盛行，在許多城市中都能看到它的門店，由于需要大量使用和安裝成都火鍋?zhàn)?，涉及到環(huán)境、布局等問(wèn)題，不同的產(chǎn)品安裝的方法也會(huì)有差別。千萬(wàn)不要以為這是一件小事情，因?yàn)槿绻惭b得不好，會(huì)帶來(lái)各種隱患，導(dǎo)致食客受傷那都是有可能的。
但是我們?cè)谙硎苊牢痘疱仌r(shí)，要注意哪些涮火鍋的注意事項(xiàng)，才會(huì)吃得健康，吃的營(yíng)養(yǎng)呢？做火鍋底料時(shí)，一般是用一些肉類，如羊肉，雞肉，排骨等原料，才能做出一鍋香噴噴的火鍋湯。涮肉時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：肉片越新鮮越好。肉片如果儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大量損失。新鮮肉片要切薄，若肉片厚，涮時(shí)不易蟲卵，涮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)的損失。涮肉時(shí)間太短。一般來(lái)講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅色變?yōu)榛野祝趴梢猿?。另外，吃火鍋時(shí)還要注意肉類與底料和酒水的搭配：羊肉不能和醋共食，因?yàn)檠蛉饣馃?，功能補(bǔ)虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、***、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。
天然大理石火鍋?zhàn)溃禾烊淮罄硎疱佔(zhàn)朗谴罄硎疱佔(zhàn)览锏幕疱佔(zhàn)?，由于天然大理石的開采及做工不易，所以天然大理石一直是比較少的，且價(jià)格也是所有火鍋?zhàn)乐斜容^貴的一種，天然大理石的紋理清晰，質(zhì)感好，具有不滲油，易清潔，不變形，檔次高等特點(diǎn)。但由于大理石火鍋?zhàn)赖闹亓慷急容^重，所以天然大理石火鍋?zhàn)酪膊灰子诎徇w。本款1100*700*750MM的天然大理石火鍋?zhàn)纼r(jià)格大概在1500元左右。火鍋?zhàn)离姶艩t大理石火鍋?zhàn)冷啼体伝疱佔(zhàn)蓝?、人造大理石火鍋?zhàn)溃喝嗽齑罄硎疱佔(zhàn)朗撬写罄硎疱佔(zhàn)乐斜容^常見(jiàn)的一種，隨著現(xiàn)代工藝的提高，人造大理石基本能滿足人們的需求，所以人造大理石火鍋?zhàn)涝诋?dāng)代的火鍋店里都是比較常見(jiàn)的火鍋?zhàn)馈?br/>
