典型的香精配制過程如下：一，選取符合目標(biāo)香型的香料按比例混合制得主香體；第二，加入合適的合香劑，使主香劑香味更加協(xié)調(diào)突出；第三，加入修飾劑，改變主香劑香味的格調(diào)，或幽雅，或清新，是食品香精調(diào)配的關(guān)鍵步驟；第四，加入定香劑，使香精中各香氣成分成比例揮發(fā)，達到特定香型效果，同時使香精留香持久；第五，加入乙醇等溶劑，并經(jīng)一定時間的圓熟，即制得特定香精基。22-2009進出口食品添加劑檢驗規(guī)程第22部分：香料香精SN/T2360的本部分規(guī)定了進出口食品添加劑(香料、香精/香基)的抽樣、檢驗、檢驗結(jié)果評定和不合格品的處置。香精基通過不同的工藝可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。

我公司是一家***生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

水溶性香精按制法可分為柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。同時為提高香料產(chǎn)品的使用安全，制定香料殘留溶劑的測定與過氧化值測定等檢測和方法標(biāo)準(zhǔn)。柑橘型香精制備較為復(fù)雜，將柑橘類植物精油10～20份和40%～60%乙醇100份放入帶有攪拌裝置的鍋中攪拌2～3 h，然后在60～80℃熱浸，也可常溫冷浸，浸提2～3 d后，分離出乙醇溶液于-5℃冷卻數(shù)日，加助濾劑過濾除去低溫下難溶于乙醇的萜類等，經(jīng)圓熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制備相對簡單，將果香型香精基與乙醇、蒸餾水混溶，冷卻，過濾并著色即可制得。

粒度即顆粒的大小。芥末作為芥末的主要成分的烯丙基芥子殺菌作用極強，從古時候開始就被用作是吃生魚時的佐料。通常球體顆粒的粒度用直徑表示，立方體顆粒的粒度用邊長表示。不同粒度的香精，類別不一樣，品質(zhì)也不一樣。以乳化食用香精為例，當(dāng)其粒度為0.5～1.2μm時，效果佳，為乳濁液，小于0.1μm時為透明液，大于2μm時會分層?，F(xiàn)代納米食用香精分子的粒徑更是會影響其風(fēng)味的釋放。

三、建立國際貿(mào)易政策支持體系，加強國際競爭力。國際香精油會議是國際性***會議，其活動內(nèi)容涉及香料植物的農(nóng)業(yè)與加工、精油成分分析和利用、合成香料以及貿(mào)易等多方面。通過出口、財政貼息、減免出口關(guān)稅等辦法，鼓勵香料香精企業(yè)擴大技術(shù)及產(chǎn)品出口，開拓國外市場。對國外進口的香料香精產(chǎn)品征收一定關(guān)稅，以保護我國香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建設(shè)若干香料香精產(chǎn)品出口基地，促使具有優(yōu)勢技術(shù)或自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品在國際市場占有較大份額，并培育一批以出口香料香精產(chǎn)品為主的企業(yè)。四、加強產(chǎn)品安全監(jiān)管，在科學(xué)基礎(chǔ)上建立安全評估與***性分析原則的機制。食品安全的管理建立在***性評估的基礎(chǔ)上，所以***要建立健全科學(xué)的食品安全評估和***性分析體系。