單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的未來趨勢

　單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的未來趨勢：

　　單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是制冷系統(tǒng)或加熱系統(tǒng)適用于各種餐館以及對食品衛(wèi)生，要求特別嚴(yán)格的地區(qū)，內(nèi)加裝制冷或加熱系統(tǒng)，隨時(shí)保證食品新鮮度，確保你的食物以美味的形態(tài)呈現(xiàn)在客人面前。

　　一、品牌特色回轉(zhuǎn)火鍋

　　單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備品牌特色對于任何行業(yè)而言，重要性不言而喻。9、一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進(jìn)行鐵板燒，燒烤休閑***，另外還有一項(xiàng)獨(dú)特優(yōu)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當(dāng)暖爐使用。市場的競爭后必將是歸結(jié)于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強(qiáng)，誰就能擁有更廣闊的市場，單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備品牌力成為回轉(zhuǎn)火鍋企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。如果以沒有足夠的品牌特色的話，你拿什么去吸引客人。

　　二、規(guī)模更大

　　在今后發(fā)展中將形成一批規(guī)模大、能夠保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性。5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，準(zhǔn)確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時(shí)，微電腦系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)識別，讓電陶爐進(jìn)入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備同時(shí)火鍋菜品相對較為簡單，便于，標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，總部更容易對門店進(jìn)行監(jiān)督和管理，單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備具有開展連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢，因此加盟連鎖依然是回轉(zhuǎn)火鍋企業(yè)品牌的擴(kuò)張和資金積累的好方式，也能使火鍋行業(yè)規(guī)模更加龐大。

　　三、環(huán)***康

　　“綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)?！笔俏磥砩鐣?huì)發(fā)展的大趨勢，火鍋產(chǎn)業(yè)有順應(yīng)這一發(fā)展趨勢才能更好地生存和發(fā)展。電磁爐產(chǎn)品已進(jìn)入成熟銷售期，且有走進(jìn)千家萬戶之勢，市場之大眾所皆知。火鍋行業(yè)能源成本在成本中占據(jù)不小的份量?？梢韵胍?，未來回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備用具、無煙灶具的推廣和使用，單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備會(huì)成為未來回轉(zhuǎn)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大方向。

　　四、回轉(zhuǎn)火鍋多樣化

　　單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備消費(fèi)者的需求更加多樣化，如今，人們?nèi)ゲ蛷d就餐已不僅僅局限于吃飯這一單一需求，火鍋產(chǎn)業(yè)無疑也將朝著多元化的方向發(fā)展。此外，電磁爐售價(jià)較低，在北京市面上，電磁爐普遍***，像1600W功率的爐子200多元，而且還送鍋具。今后越來越多的火鍋企業(yè)不僅提供人們就餐的場所還提供休閑、***等功能的現(xiàn)象應(yīng)該不再是令人稀奇的事。這種功能的多元化正是來自消費(fèi)者需求的日益多元化。因此，對于回轉(zhuǎn)火鍋企業(yè)而言，單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在核心功能保持的情況下，需要進(jìn)一步提高客戶滿意度，從賣產(chǎn)品擴(kuò)展到賣服務(wù)，從而提高品牌附加值。

五、回轉(zhuǎn)火鍋標(biāo)準(zhǔn)化

　　中餐標(biāo)準(zhǔn)化是未來中國餐飲業(yè)的發(fā)展方向之一，單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備產(chǎn)業(yè)作為餐飲業(yè)中經(jīng)營模式相對較為簡單的業(yè)態(tài)，其標(biāo)準(zhǔn)化更易實(shí)現(xiàn)。所以，消費(fèi)者只要認(rèn)清“EMC”標(biāo)志，就不用擔(dān)心電磁干擾帶來的潛在危害?；剞D(zhuǎn)火鍋底料、回轉(zhuǎn)配料的工藝配比和制作工藝在不同的火鍋連鎖企業(yè)雖然各有不同，隨著配送體系的完善，這一問題能夠得到很好的解決?；疱伄a(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化對于火鍋企業(yè)接受***的監(jiān)督、指導(dǎo)和檢查也具有十分重要的意義。

維修方法

電磁爐常見問題

不開機(jī)（按電源鍵指示燈不亮。）

1、按鍵不良　檢查并更換按鍵板

2、電源線配線松脫　重接

4、***絲熔斷　更換

5、功率晶體IGBT壞　更換

6、共振電容C103壞　更換

7、陰尼二極體　檢查并更換

8、變壓器壞，沒18V輸出　檢查并更換

9、基板組件壞　更換

置鍋，指示燈亮，但不加熱

1、線盤沒鎖好　鎖好線盤

2、穩(wěn)壓二極管ZD101壞　換穩(wěn)壓二極管ZD101

3、基板組件壞　換基板組件

燈不亮，風(fēng)扇自轉(zhuǎn)

1、LED插槽插線不良　重新插接或換LED板　

2、穩(wěn)壓二極管ZD2壞　換穩(wěn)壓二極管ZD2

加熱，但指示燈不亮

1、LED二極管壞　換LED二極管

2、LED基板組件壞　換LED基板組件

未置鍋，指示燈亮，不加熱

1、熱敏電阻配線松動(dòng)或損壞　重新插接或換熱敏電阻組件

2、集成塊LM339壞或集成塊TA8316壞　換LM339或TA8316

3、變壓器插接不良　檢查或換主控IC

4、基板組件壞　換基板組件

功率無變化

1、可調(diào)電阻　換可調(diào)電阻

2、加熱/定溫電阻用錯(cuò)或短路　檢查加熱/定溫電阻

3、主控IC壞　檢查或換主控IC

4、基板組件壞　換基板或換基板組件

蜂鳴器長鳴

1、熱開關(guān)壞/熱敏電阻壞，主控IC壞　換/熱開關(guān)/熱敏電阻/主控IC

2、振蕩子壞，變壓器壞　換振蕩子，檢查或更換變壓器

3、基板組件壞　檢查或更換基板組件

鍋具正常，但閃爍并發(fā)出“叮叮”響

1、鍋具檢測處于臨界點(diǎn)

2、更換R104阻值

置鍋，燈閃爍

1、比流器CT壞　換比流器CT

2、鍋具不對，非標(biāo)準(zhǔn)鍋具　用正確鍋具

3、IC1/IC6/R501可調(diào)電阻壞　檢查對應(yīng)器件

通電無反映或不能操作

1、插頭與插座接觸不良或或過于松動(dòng)插頭內(nèi)金屬片未接觸

2、把磁爐插頭插好

3、插座無220V電源（其它電器也不能在此插座上開機(jī)）更換插座上電開機(jī)

山寨商用電磁爐有哪些危害？

山寨商用電磁爐有哪些危害？認(rèn)準(zhǔn)***廠家----伊派電磁爐

仿佛一夜之間，***各地就冒出來了許多商家銷售商用電磁爐，這其中有好的一面，同時(shí)也潛伏著不少隱患，特別是山寨商用電磁爐帶來的危害是巨大的，在此，親和力商用電磁爐研發(fā)廠家以多年電磁加熱研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，中肯地提出山寨商用電磁爐將可能產(chǎn)生的危害，希望能幫助廣大用戶朋友,在挑選和使用商用電磁爐時(shí)規(guī)避不必要的人身損害和經(jīng)濟(jì)損失。在北京，有許多家庭還沒有使用管道燃?xì)猓詮挠蒙想姶艩t之后，液化氣罐反而成了備用廚具。

危害一：輻射。由于山寨商用電磁爐的電路板插件設(shè)備簡陋，程序漏洞較多，軟件和硬件參數(shù)是強(qiáng)制性配合的，機(jī)器頻率跑偏無法校正，加之外殼為降低生產(chǎn)成本，未做任何屏蔽措施，而且安全檢測設(shè)備不齊全，導(dǎo)致電磁爐輻射大量產(chǎn)生并且***出來危害身體。

危害二：漏電有***。安規(guī)設(shè)備不齊全，電路板設(shè)計(jì)不合理，電線排布混亂，加上為省成本材料費(fèi)用,防水結(jié)構(gòu)單薄，促使內(nèi)部易漏水進(jìn)爐腔,燒毀商用電磁爐機(jī)芯,很有可能造成漏電、觸電引發(fā)生命的***。

危害三：能耗高出50%，軟硬件不是初工程師研發(fā)的，而是各個(gè)廠家代碼的拼接、篡改，導(dǎo)致軟硬件不兼容，機(jī)器難以配合完全，能耗高,節(jié)能效果自然直線下降不到20%。

危害四：不能長時(shí)間連續(xù)工作。由于降低成本的需要，硬件跟不上長時(shí)間運(yùn)行的腳步，自然會(huì)被累垮，就像人的身體，體質(zhì)不好就容易導(dǎo)致虛脫和的現(xiàn)象。

危害五：加熱不均勻，炒菜糊鍋，半生半熟，影響口味和生意。公司在發(fā)展過程中，憑借雄厚實(shí)力，不斷地進(jìn)行技術(shù)改造，在充分引進(jìn)吸收國外***技術(shù)的基礎(chǔ)上，我們的生產(chǎn)能力迅速提高，規(guī)模不斷擴(kuò)大。劣質(zhì)線盤容易在運(yùn)輸和使用過程中變形和位移, 排布不均勻?qū)е戮€盤加熱時(shí)一邊糊了一邊還沒熟,商用電磁爐大多的使用場所是酒店餐飲、快餐小炒、酒樓、大排檔以及單位食堂等，口味是一傳十的基礎(chǔ)，也是立店迎客的根本，口味就是商業(yè)餐飲的“金字招牌”，山寨商用電磁爐帶了的不止是白白浪費(fèi)的購買成本和食材成本，雇傭店員，水電消耗，可能甚至是一個(gè)壞的口碑傳遞，導(dǎo)致更多人不愿***訂餐，一家店卻只有源源不斷的顧客才能持續(xù)經(jīng)營和***吶！

危害六：三個(gè)月內(nèi)壞，1年基本報(bào)廢?，F(xiàn)在很多人都喜歡使用電磁爐來取代煤氣灶，因?yàn)殡娖麟姶艩t使用起來比較簡單，而且不需要煤氣罐，占用的地方也比較小，而且還可以隨意的搬動(dòng)，可以放在任何想要放的地方，只要有插座。有些受到山寨商用電磁爐危害的用戶更是歷經(jīng)忐忑，剛剛買了三個(gè)月就開始維修，一次費(fèi)用1000元，這高價(jià)維修費(fèi)還不在話下，可氣的是每三到五月要這么折騰一次，拆拆補(bǔ)補(bǔ)，修修撿撿，已是常見，不到一年，沒有師傅修得了了，不是別的，基本上已經(jīng)是個(gè)破物件，收廢品不值當(dāng)500塊，原來為了省兩千塊卻挑到了山寨商用電磁爐，一年近五千元的維修費(fèi)沒了，就連原來的購買成本也白白折了，“賠了夫人又折兵”只剩下懊惱。

危害七：炒菜時(shí)間慢，使用時(shí)間長，電耗相對多。是利用紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時(shí)候會(huì)發(fā)出紅外線。山寨商用電磁爐明顯的就是廚師炒菜時(shí)候的感覺，從未用過商用電磁爐的可能無法對比，但也有同時(shí)買過兩種不同品牌不同配置的商用電磁爐在一個(gè)大廚房使用的用戶，這對比立馬體現(xiàn)，山寨商用電磁爐炒菜10分鐘開始逐漸降低功率，無法持續(xù)大功率猛火爆炒，客人等菜，催菜聲聲在耳！用餐時(shí)間延長，導(dǎo)致黃金用餐時(shí)間客流減少，成本，老板們眼看大量的客流流失，真是“投入多，掙得少”；大食堂就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)，一次滯留就是大批用餐者的等待，***怪罪，食堂采購也是“啞巴吃黃連有苦說不出哇”只怪山寨商用電磁爐禍害連連。

電磁爐會(huì)有哪些特色和風(fēng)格呢？

電磁爐會(huì)有哪些特色和風(fēng)格呢？運(yùn)用專用電磁爐，大概把運(yùn)用電磁爐作為一個(gè)重要的設(shè)備來對待，在裝置運(yùn)用上應(yīng)留意以下題目：鍋具的選配與適應(yīng)。而目前市面上在售的大品牌電磁爐，都是2016年之后生產(chǎn)的，全部按***標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)并上市，不用擔(dān)心電磁干擾。良多人認(rèn)為導(dǎo)磁即是吸鐵石能吸住的即是導(dǎo)磁，不能吸的即是不導(dǎo)磁，然后導(dǎo)磁的就能用電磁爐，不導(dǎo)磁的就不能用，這個(gè)了解徹底過錯(cuò)。電磁爐會(huì)有哪些特色和風(fēng)格呢？電磁爐不配鍋，但是電磁爐的作業(yè)原理是對鐵質(zhì)鍋具發(fā)生渦流發(fā)燒，其他材質(zhì)的鍋具就不必定適宜，***標(biāo)準(zhǔn)劃定的是A3鋼質(zhì)鍋，也即是以Fe為主要成分的鍋?！　?/span>

電磁爐不一樣于家用電磁爐，它是根據(jù)工業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)研制的，在可靠性、安全性、耐用性上都是按照工業(yè)設(shè)備運(yùn)用環(huán)境來規(guī)劃的。在選擇時(shí)，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會(huì)更方便。電磁爐的原理是金屬切開線圈磁場發(fā)生渦流，這里的導(dǎo)磁是“順磁”的意思，即是有些金屬資料是順磁的，所以電磁爐用起來就功率不亂，(如201、304、鍋)有些金屬資料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不不亂或許不檢鍋(如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質(zhì)的不銹鋼鍋)即是因?yàn)椴灰粯拥慕饘偾虚_線磁爐場發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐會(huì)有哪些特色和風(fēng)格呢？電磁爐的作業(yè)頻率在之間的范圍內(nèi)挑選適宜的鍋具才干得到的作用?！　?/span>

那么在先有鍋再有爐的前提下，正常選用適宜的電磁爐大概首要將用戶的鍋拿到電磁爐技能中心進(jìn)行測試成果得到的特性來挑選適宜的頻率滿足鍋的正常運(yùn)用，因此，電磁爐是對于每個(gè)不一樣的店來獨(dú)自規(guī)劃的，假如不遵照這個(gè)特性而隨意搭配運(yùn)用，作用必定有區(qū)別。以時(shí)尚的設(shè)計(jì)意念，加強(qiáng)創(chuàng)造競爭優(yōu)勢，火鍋店帶來綠色、環(huán)保、衛(wèi)生。　　它相比通常建筑房來說愈加人性化，隔熱隔音效果好、冬暖夏涼、精美高雅、美觀大方。資料方面也是堅(jiān)固耐用，簡直悉數(shù)由鋼質(zhì)構(gòu)成，具有很強(qiáng)的抗震、抗變形能力。在拆裝方便方面，房子為全體布局，整箱一吊上車就可以運(yùn)輸?shù)侥康牡兀F(xiàn)吊裝，電磁爐會(huì)有哪些特色和風(fēng)格呢？當(dāng)天入住，拆開也類似，用吊車可把整個(gè)集裝箱疾速移動(dòng)到任何方位，所以大大的方便了一些業(yè)性集體的特殊要求?！　?/span>

別的，集裝箱活動(dòng)房在安全性和舒適性上得到了很大的改進(jìn)，集裝箱活動(dòng)房得到了更多用戶的認(rèn)可，運(yùn)用率有了很大的提高。市面上電磁爐的分類是五花八門的，很多用戶也不知道選擇電磁爐時(shí)到底應(yīng)該注意哪些方面。電磁爐會(huì)有哪些特色和風(fēng)格呢？集裝箱還進(jìn)一步保證了大家的安全，這也是為何集裝箱活動(dòng)房會(huì)遭到大家的喜愛，因此，中國集裝箱活動(dòng)房長期保持了旺盛的市場需求，估計(jì)這個(gè)進(jìn)程還將持續(xù)較長時(shí)間。