




天津順源豐科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、銷售于一體的***廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要銷售廚房設(shè)備,商用廚具,油煙凈化器,通風系統(tǒng)。擁有雄厚的技術(shù)力量、科學的管理體制。我廠以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽,樹立了順源豐廚房設(shè)備的品牌。
要想實現(xiàn)通風管道的通風,就可以利用機械通風,也可以利用自然通風來實現(xiàn)。按系統(tǒng)持征不同,通風可分為送風,排風和送、排風三類。按作用機理不同,通風可分為稀釋通風和置換通風兩類。那么通風管道有哪些機械通風原則呢,下面小編帶大家一起來看一下。
1、稀釋通風
稀釋通風又稱混合通風,即送人比室內(nèi)污染物濃度低的空氣與室內(nèi)空氣混合,以此降低室內(nèi)污染物的濃度,達到衛(wèi)生標難。
2、置換通風
在置換通風系統(tǒng)中,新鮮冷空氣由房間底部以很低的速度送入,送風溫差僅為2—4Y。送入的新鮮空氣因密度大而像水一樣彌漫整個房間的底部,熱源引起的熱對流氣流使室內(nèi)產(chǎn)生垂直的溫度禪度,氣流緩慢上升,脫離工作區(qū),將余熱和污染物推向房間頂部,然后由設(shè)在頂棚上或房間頂部的排風口直接排出。
室內(nèi)空氣近似活塞狀流動,使污染物隨空氣流動從房間頂部排出,工作區(qū)基本處于送入空氣中,即工作區(qū)污染物濃度約等于送人空氣的濃度,這是置換通風與傳統(tǒng)的稀釋通風的更大區(qū)別。在通風管道中,顯然置換通風的通風效果比稀釋通風要好。



廚房設(shè)備的使用應(yīng)該是環(huán)保的,并且廚房設(shè)備的操作應(yīng)該有一個合理的流程,因此,在廚房用具的規(guī)劃中,根據(jù)正確的流程規(guī)劃各個部分的布置,對于以后的使用非常重要。第三,爐子的高度和吊柜的朝向直接影響使用的方便性。因此,有必要選擇符合人的工程原理和廚房操作規(guī)程的廚房用具。廚房設(shè)備要以衛(wèi)生作為準則,因為涉及到人們的身體的健康的問題,所以說衛(wèi)生要打標,廚房用具要有抗御污染的才干,特別是要有避免甲由、老鼠、螞蟻等污染食物的功能,才干保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量?,F(xiàn)在市面上的一些櫥柜都采用了防蟑螂條密封裝置,這種技術(shù)可以有效避免食品污染。
天津商用廚具的特殊衛(wèi)生要求
廚房,相信大家再熟悉不過了,對于飯店酒店的廚房,一般都稱為商用廚房,它不同于家用廚房,因為它要做出各種各樣的美食,所以需要配置的廚具種類也非常的多,商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱,給人們的烹飪帶來了很大的便利,天津商用廚具由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會進步,近20年來廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達到衛(wèi)生和健康要求。
