




鑒別機(jī)制為了保證使用安全,不少***對(duì)已有的各種香料,均有關(guān)于毒理方面的規(guī)定或***。如美國香料研究所,歐洲的國際日用香料協(xié)會(huì)專門制定日用***用香料的規(guī)定;美國的調(diào)料和提取物制造商協(xié)會(huì)和歐洲理事會(huì)專門對(duì)食用香料安全性嚴(yán)格進(jìn)行評(píng)定,公布一般認(rèn)為安全的香料及其用量等。中國的全***品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)香料分會(huì)負(fù)責(zé)這方面安全***的審議工作。國際香精油會(huì)議是國際性***會(huì)議,其活動(dòng)內(nèi)容涉及香料植物的農(nóng)業(yè)與加工、精油成分分析和利用、合成香料以及貿(mào)易等多方面。一般每三年召開一次。泡直接將香材放在鍋中用大火急炒香材,有時(shí)也會(huì)加入沙子一起拌炒,用來改變香材藥性。1983年中國代表一次參加了在新加坡召開的第九屆會(huì)議。
我公司是一家***生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純?cè)痉郏烊幌阄斗?,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
②非花香型。非花香型香精包括、木香、粉香、、幻想型、各種果香型、各種酒香型及咖啡、奶油、香草、薄菏、杏仁等食品香型等。③果香型。大多果香型香精是模仿果實(shí)的香氣調(diào)配而成的。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。④酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、濃香型、醬香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白蘭地酒香、威士忌酒香等。⑤煙用香型香精。常用的煙用香型香精有可可香、桃香、蜜香、朗姆香、薄荷香、烏尼拉香型、南味克香型、山茶花型等。但香水在當(dāng)時(shí)是一種價(jià)格昂貴的奢侈品,只供上層社會(huì)婦女社交時(shí)使用,香料公司得到宮廷的支持和保護(hù)。⑥食品用香型。在飲料中常用的是果香型。在糖果、糕點(diǎn)中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在方便面中則多用肉香型、海鮮香型等。
油溶性香精制備也較為簡單,將香精基10~20份和80~90份植物油、丙二醇溶劑混勻即可制得。乳化香精制備時(shí)需分別制備油相和水相,將主香劑、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、防腐劑混合制備油相,將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、著色劑等混勻制成水相,再將水相和油相經(jīng)高壓勻質(zhì)乳化即可制得乳化香精,乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。通過特有品種與優(yōu)勢(shì)品種的優(yōu)化、外來品種的引入,增加天然香料產(chǎn)品的種類、單產(chǎn)并提高其品質(zhì)。