




苯甲酸鉀主要用作防腐劑,廣泛用于飲料、食品及一些制劑中。防腐劑的***隨著pH值的降低而升高,在pH為4.5或4.5以下時***強,但低pH值下非解離的苯甲酸在食品中可產(chǎn)生輕微異味。 在需要低鈉食物時,苯甲酸鉀越來越多地替代苯甲酸鈉使用。 在學上,苯甲酸鉀也可用來低鉀血癥。儲存條件苯甲酸鉀在正常貯藏條件下室溫穩(wěn)定,由于具有輕微的吸濕性,應置于密封容器中。應避免暴露在高濕度和高溫下。


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***品牌:TCI、sigma、Alfa、***ocado、Aldrich、ACROS、Fluka、ICN(MP)等
包裝:1kg、100g、10g、250g、25g、500g、50g、5g等包裝
級別:GR級別、AR級別、CP級別、L.P.級別等

苯甲酸鉀應用領域
用作食用防腐劑,抗微生物劑。
苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。
主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
苯甲酸鉀制備方法
由碳酸氫鉀溶液中和苯甲酸而得。
苯甲酸鉀儲運特性
苯甲酸鉀在正常貯藏條件下室溫穩(wěn)定,由于具有輕微的吸濕性,應置于密封容器中,應避免暴露在高濕度和高溫下。
水中溶解度不同溫度(℃)時每100毫升水中的溶解克數(shù):
65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃