經(jīng)過多年的快速發(fā)展，我國香精香料行業(yè)逐步完成了從小作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)、從產(chǎn)品制到自主研發(fā)、從進口設備到***設備的自主設計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術人員的引進到***人才的自主培養(yǎng)、從資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉變，國內香精香料制造行業(yè)已發(fā)展成一個較完整的工業(yè)體系，并涌現(xiàn)出一批能夠直接參與國際市場競爭的行業(yè)內企業(yè)。用物理或化學方法從精油中分離出較純的香成分稱單離香料，如從山蒼籽油分離的檸檬醛，從柏木油中分離的柏木腦等。

我公司是一家***生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

人工合成的合成香料，品種多，產(chǎn)量大，成本低，彌補了天然香料的不足，增大了芳香物質的來源，但合成香料是單體香料，其香氣比較單一，不能直接用于加香產(chǎn)品中。第三，加入修飾劑，改變主香劑香味的格調，或幽雅，或清新，是食品香精調配的關鍵步驟。為了要能具有某種天然動植物的香氣或香型，必須要經(jīng)過調香過程，才能使之達到或接近某種天然動植物的香氣或香型，用于加香的產(chǎn)品中。調香就是將數(shù)種乃至數(shù)十種香料，按照一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香料的過程，這種調和香料稱為香精。

水溶性香精按制法可分為柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。因此，上古時代就把這些有香物質作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪之用，后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。柑橘型香精制備較為復雜，將柑橘類植物精油10～20份和40%～60%乙醇100份放入帶有攪拌裝置的鍋中攪拌2～3 h，然后在60～80℃熱浸，也可常溫冷浸，浸提2～3 d后，分離出乙醇溶液于-5℃冷卻數(shù)日，加助濾劑過濾除去低溫下難溶于乙醇的萜類等，經(jīng)圓熟后制得溶解度良好的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制備相對簡單，將果香型香精基與乙醇、蒸餾水混溶，冷卻，過濾并著色即可制得。

行業(yè)發(fā)展需要政策支持一、理順香料香精行業(yè)標準管理體系，加大對標準制修訂工作經(jīng)費的投入。首先對原有的標準和正處于制定或批準階段的標準，明確管理部門和管理范圍，同時對需要移交的標準實施有效轉移。雖然化學香精類的香品已是主力軍，但仍然可以見到以天然香料制作的香品，這也為那些喜歡品香的人們留下了一方空間。其次要注重已有人員的培訓，增強其業(yè)務能力培養(yǎng);還要吸引人才、留住人才，保證標準化工作的持續(xù)發(fā)展。二、建立和完善知識產(chǎn)權保護機制，對自主創(chuàng)新的企業(yè)和個人給予政策的支持和保護，尤其要建立健全新香料發(fā)現(xiàn)和使用的知識產(chǎn)權保護機制，提升企業(yè)自主創(chuàng)新的積極性。