








廣州市展帆科技新材料有限公司----飼料印尼百利中鏈甘油三酯;
在糖塊與朱古力中的運(yùn)用:
各種各樣糖塊和甜品的施膠,必須高粘度的植物油脂,才可以獲得理想的光澤度、不粘的玻璃體機(jī)殼,因此高粘度辛癸酸甘油酯是制做這類商品的理想化原材料。在施膠時(shí)將其與液體石蠟一起應(yīng)用,會(huì)獲得非常好的實(shí)際效果。在朱古力中應(yīng)用辛癸酸甘油酯,可減少朱古力黏度,提升朱古力在嘴中的速溶性能,提升可可脂與類(代)可可脂的互溶性,進(jìn)而提升朱古力的品質(zhì)。飼料印尼百利中鏈甘油三酯
食品企業(yè)別的的運(yùn)用:辛癸酸甘油酯與破乳劑共用,添加人造奶油、黃奶油中,能具有提高水油乳狀液的可靠性、顆粒物勻稱細(xì)致、口感好的***,非常是添加不一樣溶點(diǎn)的植物油脂的結(jié)合體中,更能反映這一點(diǎn)。辛癸酸甘油酯還能用在冷食工藝品、點(diǎn)心食品類及其飲品工藝品中。飼料印尼百利中鏈甘油三酯
在臘腸生產(chǎn)過程中,灌制1KG臘腸應(yīng)用膠原蛋腸衣的量約為4g~8g(視規(guī)格尺寸),清潔灌腸后,應(yīng)用很多溫開水清洗或浸洗整潔臘腸表層,隨后開展蒸氣或開水蒸制解決,這時(shí)腸衣中的辛癸酸甘油酯基礎(chǔ)被除去,基本上殘留;即便膠原蛋腸衣中仍有辛癸酸甘油酯殘余,在制為臘腸制成品后,按人每天應(yīng)用0.5kg臘腸計(jì),則每天服用的腸衣總數(shù)為3g~4g,從而攝取的辛癸酸甘油酯的量更微,攝取量遠(yuǎn)小于30克,不容易對(duì)***構(gòu)成損害。飼料印尼百利中鏈甘油三酯
辛癸酸甘油酯沒有顏色、無氣味的全透明液體,其粘度為一般食用油的一半。凝點(diǎn)低,空氣氧化可靠性好。與各種各樣、油脂、一些還原劑、都是有很好的互溶性。其乳狀液性、溶解度、延展性和潤(rùn)濕性都好于一般油脂。是以椰油或棕櫚樹仁油、山蒼子油等油脂為原料,經(jīng)水解反應(yīng)、分餾、激光切割,獲得心酸、癸酸與甘油酯化,隨后脫酸、脫干、褪色制取。飼料印尼百利中鏈甘油三酯
廣州展帆科技新材料--飼料印尼百利中鏈甘油三酯--辛癸酸甘油酯;
分析化學(xué)特點(diǎn):沒有顏色,無氣味,高粘度全透明狀液體,中性化。易與酒精、等級(jí)保護(hù),、甘油等各種各樣溶劑混和。還能溶護(hù)膚產(chǎn)品中的許多 脂化合物。在低溫狀況下穩(wěn)定,在低于0oC情況下仍是全透明(冷濾點(diǎn)-10oC),HLB值為12.5。
一種中碳鏈脂肪酸脂,具有冷濾點(diǎn)低、清澈全透明、氧化穩(wěn)定好等特點(diǎn),重要用于香料香精、冷飲商品、***奶粉、巧克力豆、寶寶食品、護(hù)膚產(chǎn)品、診治及***品、脫硫劑混配、大豆磷脂相溶劑等。
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