食品衛(wèi)生質量直接關系到人們的身體健身和生命安全。影響食品衛(wèi)生質量的因素有生產原料及輔料、生產工藝技術和生產環(huán)境等。食品生產環(huán)境包括可能與食品接觸 的設備(工器具)、人員和空氣等，其安全生產控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產用潔凈間(區(qū))的污染控制是食品生產環(huán)境控制的關鍵環(huán)節(jié)，其控制對象包括塵粒和微生物。

空氣中的微生物無處不在，并常附著在塵埃粒子上，隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發(fā)等傳播?？諝庵械膲m埃粒子越多，***附著在塵埃粒子上的機會越大，傳播的機會也增加。同樣，病毒也會附著在塵粒上并進行傳播。因此，控制空氣中塵粒的數(shù)量就可以控制附著在其上的微生物。

淺談潔凈凈化工程按照用途分類

首先就是針對于工業(yè)潔凈室，對于工業(yè)的凈化工程來說，整體的設計也是相當?shù)木?，必須要保證內部的環(huán)境穩(wěn)定，而且在選擇各設備系統(tǒng)的時候，也需要控制空氣塵埃的微粒對工作對象的影響，所以內部通常都是保持一個正壓的狀態(tài)，尤其是對于一些精密儀器的生產或者是電子化工業(yè)的生產等等，都是要通過這樣的實驗室進行操作。

其次就是針對于生物實驗室，對于生物凈化工程來說，生命顆粒和無生命顆粒都是工作對象的污染源，必須要得到更好的控制，而且對于這種潔凈度的保證，也需要徹底地控制這些生命和無生命顆粒，才可以更好保證內部的環(huán)境更穩(wěn)定，內部一般也都是保持正壓狀態(tài)，必須要讓所有的設備和材料經過滅菌處理。

所以不同的使用方向，而且按照不同的用途來進行分類，潔凈工程在整個施工設計的過程中，肯定也是有不一樣的原則，而且潔凈工程在使用的過程中也可以對不同的行業(yè)的優(yōu)勢，內部的環(huán)境要求也要按照具體的標準進行調節(jié)，同時所有的工作人員也需要保證工作操作的安全性，不要影響內部的穩(wěn)定環(huán)境。

***室凈化設備分類有哪些

***室凈化設備分類有哪些呢？***室凈化設備比較多，一定要合理的安排每個設備的位置這樣才能保證我們操作起來比較得心應手，那么到底是有哪些分類呢？我們大家一起來了解一下吧：

(1)固定***設備

固定***設備包括***用的床、無影燈、電動吊塔 、看片燈、輸液滑軌、器械***拒。***室凈化安全的***室空氣凈化系統(tǒng)，保證***室的無菌環(huán)境，可以滿足移植、心臟、血管、人工關節(jié)置換等***所需的高度無菌環(huán)境。采用很好的低毒***，以及合理使用，是保障一般***室無菌環(huán)境的有力措施。各***的配置也不完全一樣.如有些***還配置低溫貯存柜和保溫柜。

(2)凈化空調設備

凈化空調設備包括送風口、回風口、排風機、余壓閥以及懸掛式自動門(或手動推拉門）

(3)電氣設備

電氣沒備包括多功能控制顯示屏、電話機、對講機、攝像機、室內普通照明、應急照明，以及具有漏電保護功能的電源插座、配電箱。

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潔凈***室空調機房日常維護***

一、潔凈***室空調機房結構設計，具備新風節(jié)能、大風量、高顯熱、有效過濾、網絡控制等功能，滿足機房的高負荷長時間連續(xù)運轉的散熱要求。

二、潔凈***室它是懸浮粒子濃度受控，其建造和使用方式使得進入、產生、滯留于室內的粒子較少的房間。室內的其它參數(shù)包括：溫度、溫度、氣壓等，按需要受控。（***用的潔凈室、工業(yè)潔凈室）。潔凈等級劃分：十級、百級、千級、萬級等靜態(tài)。聯(lián)邦209E標準：每立方英尺空間內粒徑為0.5um的粒子不超過多少個。

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三、潔凈***室空調機房日常維護***相關。為使?jié)崈?**室發(fā)揮較大的效益，必須對***室通風系統(tǒng)特別是空調機房內的設備定期的維護與***,使之在正常狀態(tài)下運轉。