供應(yīng)鏈管理

1、技術(shù)準(zhǔn)備

在樣衣被確認(rèn)需要大批量生產(chǎn)時(shí)，公司的研發(fā)技術(shù)部門要進(jìn)行相關(guān)技術(shù)工藝文件的前期準(zhǔn)備，包含：物料BOM單、大貨紙樣制作、大貨工藝單、大貨工時(shí)工價(jià)及達(dá)到該工時(shí)的要求。

其中，工藝單和工時(shí)工價(jià)作為核心技術(shù)文件，其內(nèi)涵和要求，對(duì)大貨生產(chǎn)指導(dǎo)作用非常重要 。如果前期的技術(shù)準(zhǔn)備沒(méi)有做好的話，會(huì)使一些產(chǎn)品在大批量生產(chǎn)時(shí)很難保證質(zhì)量和交期。

2、生產(chǎn)計(jì)劃及安排

根據(jù)產(chǎn)品上市計(jì)劃及制造實(shí)際能力進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃及安排，具體包含物料計(jì)劃下達(dá)、生產(chǎn)主計(jì)劃、月度生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)安排及管理、生產(chǎn)跟進(jìn)、物料控制等。這其中的制約因素除了制造工廠外，還有原輔材料供應(yīng)商。

3、采購(gòu)供應(yīng)

按照生產(chǎn)計(jì)劃，分期分批采購(gòu)合適的原輔材料并按照預(yù)定時(shí)間送達(dá)制造工廠，包括物料采買、面輔料開(kāi)發(fā)、供應(yīng)商管理等。如果這方面沒(méi)有做好用的時(shí)間較多往往會(huì)造成制造工廠交期拖延的情況。

企業(yè)為了讓產(chǎn)品擁有獨(dú)特性，要配合面料供應(yīng)商進(jìn)行本品牌的面輔料開(kāi)發(fā)，如帶有自己品牌的LOGO的紐扣，拉鏈等，家紡產(chǎn)品還往往自行開(kāi)發(fā)花紋等。

4、生產(chǎn)制造

生產(chǎn)制造是供應(yīng)鏈管理中的核心環(huán)節(jié)，包含制造工廠的選擇、質(zhì)量的保證、貨期的保證，外協(xié)跟單操作等。

作為品牌企業(yè)供應(yīng)鏈核心環(huán)節(jié)，制造工廠的合作與品牌產(chǎn)品能否以高質(zhì)量的形式呈現(xiàn)有著密不可分的聯(lián)系，一些品牌企業(yè)擁有自己的加工廠，同時(shí)也進(jìn)行外部采購(gòu)。

5、質(zhì)量保證

原輔材料的采購(gòu)、制造工廠出貨、銷售環(huán)節(jié)等，都存在把控質(zhì)量的問(wèn)題，因此如何更好的呈現(xiàn)一個(gè)好的品牌，需要強(qiáng)大的質(zhì)量控制系統(tǒng)。如原材料檢驗(yàn)、成品入庫(kù)檢驗(yàn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建立、***服務(wù)等。

6、倉(cāng)儲(chǔ)物流

制造工廠的多元化，使品牌企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存及物品流動(dòng)環(huán)節(jié)越來(lái)越重要，這其實(shí)包含了：成品的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存，貨物的運(yùn)輸，貨物的管理等。

成衣標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間（Garment Standard Time）利用動(dòng)作分析和時(shí)間分析原理，根據(jù)服裝加工的合理動(dòng)作來(lái)計(jì)算需要的時(shí)間。

GST是一套分析制衣行業(yè)工作方法并確定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的系統(tǒng)，是一套采用預(yù)定手法對(duì)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行動(dòng)作分析及時(shí)間研究的方法。 它是建立在作業(yè)動(dòng)作動(dòng)素化，動(dòng)素時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上的，使得工序更為準(zhǔn)確，工序單價(jià)更為公平、公證、合理。

含義：

標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)系統(tǒng)是一套分析制衣行業(yè)工作方法并確定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的系統(tǒng)，是一套采用預(yù)定手法對(duì)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行動(dòng)作分析及時(shí)間研究的方法。它以正確的作業(yè)方法，正常的速度，適合該工作的人員，符合企業(yè)設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等而定出的一個(gè)合理的操作時(shí)間，在系統(tǒng)中設(shè)定了一些基本的動(dòng)作代碼，每一個(gè)代碼代表了相應(yīng)的動(dòng)作順序，而每一個(gè)動(dòng)作都附有一個(gè)時(shí)間值，終形成單件產(chǎn)品的總時(shí)間和單價(jià)，為企業(yè)的成本管理，生產(chǎn)計(jì)劃，方法改善，績(jī)效管理奠定了一個(gè)衡量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

何為服裝供應(yīng)鏈管理？

其實(shí)，目前國(guó)內(nèi)并沒(méi)有專門學(xué)科，行業(yè)內(nèi)把零售商/品牌商/供應(yīng)商之間的產(chǎn)品流（貨品）/數(shù)據(jù)流（信息資訊）/資金流，交換及集合管理總稱為供應(yīng)鏈管理。

供應(yīng)鏈管理的職責(zé)：支持產(chǎn)品研發(fā)/開(kāi)發(fā)/運(yùn)營(yíng)，同時(shí)通過(guò)數(shù)據(jù)分析（質(zhì)量數(shù)據(jù)/生產(chǎn)數(shù)據(jù)/成本數(shù)據(jù)/銷售數(shù)據(jù)等），提升供應(yīng)鏈計(jì)劃，進(jìn)一步達(dá)到優(yōu)化供應(yīng)商/優(yōu)化生產(chǎn)分配/優(yōu)化產(chǎn)品/優(yōu)化成本/優(yōu)化庫(kù)存。

供應(yīng)鏈給信息化提出的挑戰(zhàn)

上面講述了信息化對(duì)供應(yīng)鏈的決定性作用，因?yàn)楣?yīng)鏈涉及到上下游企業(yè)的協(xié)同，單純的大廠解決信息化問(wèn)題是不行的。在源碼資本的文章里面，也講到了產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中大部分是中小企業(yè)，導(dǎo)致信息化投入和數(shù)據(jù)化程度非常低，也制約了供應(yīng)鏈信息化的發(fā)展。

中國(guó)信息化的嚴(yán)重問(wèn)題就是軟件結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不好，導(dǎo)致軟件研發(fā)成本高起，軟件靈活性不足，不能滿足中小企業(yè)的多樣化需求，具體軟件結(jié)構(gòu)怎么影響軟件成本請(qǐng)您參看”中國(guó)軟件請(qǐng)不要忽略結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”。在服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)，現(xiàn)在的ERP產(chǎn)品都不能很好的符合企業(yè)的需求，有些企業(yè)想上SAP，其實(shí)不但貴，而且也不適合服裝企業(yè)。服裝廠的ERP其實(shí)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)榧庸S連接了面料輔料這些上游廠家，也連接了下游的服裝品牌企業(yè)。服裝品牌企業(yè)雖然有成品的需求量，但沒(méi)有原料的需求量，原料的需求量還是需要通過(guò)工廠科學(xué)排產(chǎn)來(lái)控制。多樣化的款式需求，導(dǎo)致中游的服裝廠的排產(chǎn)和原料需求計(jì)算等等變得更加復(fù)雜，怎么讓生產(chǎn)工廠變得柔性化起來(lái)，直接影響了未來(lái)供應(yīng)鏈效率的提升。對(duì)于柔性工廠的論述，請(qǐng)您參看”新零售新制造下的柔性工廠”。

不管怎么樣，服裝相關(guān)企業(yè)能夠提升信息化的前提，就是軟件靈活性上去，價(jià)格下來(lái)，讓大家用得起，用得好。當(dāng)服裝相關(guān)中小企業(yè)信息化完善之時(shí)，就是中國(guó)智能制造2025規(guī)劃目標(biāo)真正得實(shí)現(xiàn)得時(shí)候。

總之，供應(yīng)鏈管理是一個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，必須有信息化手段的參與，否則就只能亂管理。供應(yīng)鏈的不斷優(yōu)化升級(jí)，才是新零售不斷成長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿χ弧?