氣調(diào)保鮮庫(kù)特點(diǎn)

甘肅美岳暖通設(shè)備工程有限公司，是一家***從事***空調(diào)及制冷設(shè)備銷售設(shè)計(jì)與安裝的企業(yè)。公司主營(yíng)：***空調(diào)，空氣源熱泵，制冷設(shè)備。我公司在***空調(diào)，冷庫(kù)，通風(fēng)設(shè)備，空氣能熱水采暖工程方面有著豐富的設(shè)計(jì)與安裝經(jīng)驗(yàn)。

氣調(diào)貯藏 ,簡(jiǎn)稱“CA” 貯藏，是一種***的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，***果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過(guò)程，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長(zhǎng)貯藏期和銷售貨架期。

氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)藏特點(diǎn)

1、貯藏時(shí)間長(zhǎng):由于低溫氣調(diào)環(huán)境強(qiáng)烈***果蔬菜后的新陳代謝，致使貯藏時(shí)間得以延長(zhǎng)。一般認(rèn)為，氣調(diào)貯藏5個(gè)月的蘋果質(zhì)量，相當(dāng)于冷藏3個(gè)月的蘋果質(zhì)量。

2、貯藏質(zhì)量好：果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否很好的保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，即原有的形態(tài)、硬度、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等是否得以很好的保存或改善。氣調(diào)貯藏由于強(qiáng)烈地***了果蔬菜后的***進(jìn)程，使上述指標(biāo)很好的保存，不少水果經(jīng)過(guò)氣調(diào)庫(kù)長(zhǎng)期貯藏（如6-8個(gè)月）之后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀豐滿，與剛采收時(shí)相差無(wú)幾。充分顯示了氣調(diào)貯藏特點(diǎn)。

氣調(diào)保鮮庫(kù)規(guī)模大小考量

很多時(shí)候人會(huì)問(wèn)，做一個(gè)小型保鮮庫(kù)多少錢，小型保鮮庫(kù)的區(qū)分是沒(méi)有概念的，5平米可以叫小型保鮮庫(kù)也可以叫微型保鮮庫(kù)，10平米、20平米、30平米甚至50平米80平米都可以叫做小型保鮮庫(kù)。價(jià)格肯定是不一樣的。還有就是機(jī)組，像我們買其他的產(chǎn)品一樣，同樣性能的產(chǎn)品根據(jù)度和品牌的不同，價(jià)格也是不一樣的。庫(kù)板也是這樣，材料不同、厚度不同保溫性能也是不近相同的。很多保鮮庫(kù)，都是根據(jù)客戶的需求來(lái)定制型報(bào)價(jià)。就是根據(jù)客戶要求的長(zhǎng)寬高、溫度、濕度等等參數(shù)來(lái)給客戶提供解決方案。

冷藏冷凍展示柜指標(biāo)

超市冷柜溫度指標(biāo)：不同的食物需要不同的保存溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬的保存溫度為0℃—5℃，所以適合放在冷藏室；魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應(yīng)低于－6℃，存放在冷凍室是不過(guò)的了。冷柜濕度指標(biāo)：水分是果菜鮮活的源頭，果菜一旦缺水，就會(huì)風(fēng)干枯萎。冷柜應(yīng)保持95％的水分，果菜才能水靈靈的。冷柜風(fēng)向指標(biāo)：冷柜應(yīng)采用多面送風(fēng)，實(shí)現(xiàn)360°送風(fēng)，使冷柜內(nèi)部每一個(gè)角落溫度更均勻，食物不會(huì)因溫度忽高忽低而變質(zhì)，常保鮮活氣息。