冷庫使用特點說明

1、定期對冷庫環(huán)境溫度及濕度和物品監(jiān)測，保證正常運作。

2、冷庫的建造都必須經(jīng)過質(zhì)量安全監(jiān)測，符合安全標準。

3、儲存的項目溫度取決于被所載貨物種類。對于不同物質(zhì)的產(chǎn)品應保證***結(jié)構(gòu)不會被***，不會產(chǎn)生污染。

4、冷庫存儲減少xi菌的數(shù)量增長，延長物品的使用壽命。

5、對于***容易產(chǎn)生污染及危害的物品應加大安全措施，防止意外發(fā)生。

冷庫投入使用時冷庫時有些庫主可能會為了節(jié)省空間在冷庫內(nèi)過量的堆積貨物，沒有相對的比例規(guī)定來存放物品，殊不知這樣反正造成更大的學浪費，還影響其實儲存貨物質(zhì)量；冷庫在工作時長期打開冷庫庫門，影響其溫度，制冷設備長時間工作加大了其耗能。各地冷庫火災的嚴重教訓表明，冷庫的火災事故主要發(fā)生在建庫和維修過程中。冷庫在正常使用情況時，火災***性較小，所以，冷庫防火工作的***，應放在冷庫的施工建造和維修過程。

冷庫的特點：

1、冷庫的適用范圍廣：適合我國南北方各種蔬菜、冷凍食品（凍魚、凍肉、冷飲等）、等貯藏保鮮。

2、冷庫的貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。

冷庫安裝設計應建筑在交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的***氣體、煙霧、粉塵以及來自病院等的污染源。冷庫安裝設計的平面布置應使工藝流程合理，路線短，不交叉高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴建和維修方便其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。

介紹兩種 較簡單的除霜方法：停機融霜。即停止壓縮機運轉(zhuǎn)，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新起動壓縮機。沖霜。將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發(fā)器排管表面，使霜層融解或脫落。除了結(jié)霜過厚會導致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。