豆?jié){中還含有亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸等１５種氨基酸。在這些氨基酸中，***所必需的８種氨基酸它都含有。此外，豆?jié){還是大豆異黃酮、大豆膳食纖維、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、植物固醇、大豆蛋白***等具有顯著******的營養(yǎng)***因子的理想來源。 鮮豆?jié){不含有容易導致***腹瀉和不易耐受的乳糖，因此不會發(fā)***糖吸收不良的***反應。更適合添加到各類人群如兒童、老年人與***者的膳食中。同時鮮豆?jié){還適宜四季飲用。春秋飲豆?jié){，******，調和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，***暖胃，滋養(yǎng)進補。 鮮豆?jié){的神奇****** 鮮豆?jié){富含***所需的優(yōu)質植物蛋白，脂肪含量低，并含有鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素和多種***，以及***所必須的8種氨基酸；同時鮮豆?jié){還含有大豆異黃酮、大豆膳食纖維、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂苷、植物固醇、大豆蛋白***等具有顯著******的營養(yǎng)***因子。而且鮮豆?jié){的營養(yǎng)***成分易于***消化吸收，經常飲用鮮豆?jié){，有益于************、誘導腸道微生物、促進腸胃蠕動、調節(jié)胰島素水平、健腦益智和增強***力，對***、***、動脈粥樣硬化、***、骨質疏松等病癥有一定的食療***作用，并具有補虛***、***化痰、平補***、防老抗***、強筋健脾、美容潤膚等***，因此豆?jié){被科學家稱為“心腦血管***液”和“21世紀餐桌上的明星” 鮮豆?jié){不僅不含膽固醇，而且還含有大豆蛋白、大豆皂苷、大豆異黃酮、卵磷脂、不飽和脂肪酸等至少五六種可以有效降低***膽固醇的物質。 鮮豆?jié){還具有突出的抗******，特別是對******、******、結腸***等尤為明顯。經過長期科研實驗，有關***認為：大豆中至少含有5種具有防******的物質，如大豆異黃酮、植物皂苷、蛋白酶***劑、肌醇六磷酸酶和植物固醇。 鮮豆?jié){的***特點 鮮豆?jié){不是普通的飲品，而是一種*********的營養(yǎng)飲品，其所含的一些營養(yǎng)***因子在一定程度上能對一些病癥起到食療***作用。下面就對豆?jié){的***功能略做介紹。