目前市場上無論是大品牌或是個人店面，都會選擇一臺冰淇淋機來吸引顧客。對于開奶茶店的朋友來說，擁有一臺冰淇淋機那簡直是致富神器！

　　今天小編就帶大家一起來了解下神奇的“冰淇淋機”吧！本次將會給大家介紹包括如何選購/分類/冰淇淋機及冰淇淋機的清洗和注意事項，希望對準備選購冰淇淋機的朋友有所幫助！

　　下面，讓我們來一起看下吧！

　　一、如何購選冰淇淋機，從以下四點來看

　　1、功能

　　全自動：全自動冰淇淋機主要的特點就是不用人工操作，就像我們生活中的一條龍服務。

　　手動：手動冰淇淋機相對全自動冰淇淋價格低點，需要人工操作，一般適合家用。

　　2、品牌

　　冰淇淋機品牌還是不少的,有名的牌子還是那幾個，比如東貝、海川、泰而勒等，但是售價較貴，資金成本不足的話,可能無法承擔得起。選冰淇淋不光看品牌，機器質(zhì)量才是關鍵，相對來說，騰工冰淇淋機、安雪冰淇淋機等做得還不錯。

　　3、需求

　　開店：如果是開店使用的話，那么***好買大型全自動的，夏天是會有很多人來購買冰淇淋的，而且是現(xiàn)做的，更會招來顧客。

　　家用：家用冰淇淋機可以選擇小型價格低的，自己購買***好的食材再創(chuàng)意做出***漂亮的冰淇淋，沒有色素，無任何的添加劑，還屬于低糖，少脂肪的食物，這樣的做法***是少女們夏天***佳的選擇。

　　4、價格

　　不同品牌的冰淇淋機，價格也不一樣，一般來說，如果是臨時性購買冰淇淋機的話，就選擇3000元左右的就可以了，如果是長期使用的話，那么***好選擇7000元以上的比較好。

　　二、冰淇淋機都有哪幾種分類

　　冰淇淋機按照不同的規(guī)定有不同的分類方法，其中：

　　按冰淇淋機的出料口數(shù)量可分為：

　　1、單頭冰淇淋機：一個儲料缸、一個制冷缸、一個出料口、一種口味；

　　2、三頭冰淇淋機：兩個儲料缸、兩個制冷缸、三個出料口、三種口味；

　　3、七頭冰淇淋機：四個儲料缸、四個制冷缸、七個出料口、四種純口味和三種混合口味。

　　按冰淇淋機的空間樣式可分為：臺式冰淇淋機和立式冰淇淋機，這兩款主要區(qū)別是空間范圍與散熱性，立式散熱性要比臺式好。

　　按冰淇淋的生產(chǎn)類型可分為：

　　1、軟質(zhì)冰淇淋機：指甜筒或圣代的冰淇淋類型，溫度一般在-3度左右。

　　2、硬質(zhì)冰淇淋機：就是花式冰淇淋，用到挖球的那種，溫度在-23度左右。

　　不管是什么種類的冰淇淋機，他們各自都發(fā)揮著自己的作用，讓我們嘗到了各種不同美味的冰淇淋。

　　三、臺式與立式冰淇淋機的特點與區(qū)別

　　1、臺式冰淇淋機特點

　　臺式機一般放在柜臺上，價格相對立式的優(yōu)惠些，臺式機的產(chǎn)量較立式機要小，即單位時間內(nèi)打出的甜筒個數(shù)要少。

　　應用場所（用途）：適合在客流量相對少的場合或店面空間受局限的場合。例如：家用、酒吧、咖啡廳、理發(fā)店、臺球廳、溫泉、電影院、便利店等。

　　2、立式冰淇淋機特點

　　產(chǎn)量高、散熱性、強配備有萬向輪，方便移動，可移動位置使用。

　　應用場所：適合在***量比較多的場合，產(chǎn)量高，出料速度快。例如：大型賣場、商業(yè)街、奶茶店、漢堡店、***冰淇淋店、快餐店等。

　　四、如何清洗

　　冰淇淋機的衛(wèi)生與否不僅與消費者的健康息息相關，而且還會影響冰淇淋的口感呢！正確清洗冰淇淋機非常重要，小編馬上就教您正確的清洗冰淇淋機的方法。

　　1.需停機30分鐘以上，按“清洗鍵”，將冰淇淋機中的漿料全部排出；

　　2.將清水倒入兩個料缸中，運行2-3分鐘，放出清水；

　　3.關掉電源，對角擰下出液閥緊固螺母；

　　4.取下出液閥，從制冷缸中分別抽出攪拌器；

　　5.擦干儲料缸和機身水漬；

　　6.使用濕毛巾擦拭制冷缸內(nèi)壁；

　　7.取下攪拌密封套，從出液閥組件中拆下部件清洗；

　　8、***后，用溫毛巾擦拭冰淇淋機的所有外表面。

　　五、冰淇淋機安全注意事項

　　1、機器需要安全可靠接地；

　　2、確保電壓為額定電壓，且工作電壓不得偏差額度電壓&plu***n;10%；

　　3、機器停止使用、拆卸部件或?qū)C器清洗時，請切斷電源；

　　4、制冷缸在無料（水）的情況下，機器不允許運行，否則可能損壞攪拌器；

　　5、如果機器出現(xiàn)故障需要維修，為避免***，請聯(lián)系廠家或?qū)Ｂ毴藛T維修。