耗電多，功率高，傷不起

要了解商用洗碗機節(jié)能技術(shù)的重要性，酒店臺下式揭蓋洗碗機，我們需要先了解一下商用洗碗機的工作原理。

簡單來說，商用洗碗機的原理就是將自來水加熱，酒店商用洗碗機品牌，隨后一上一下兩個噴淋臂將混合了專用洗劑的熱水噴灑在餐具上，通過55℃以上的主洗水和82℃以上的漂洗水對餐具進行清潔、殺菌、消毒和催干。

因此，洗碗機的耗電主要用于加熱冷水，由于每洗滌一筐餐具需要用3L水，洗碗機，所以傳統(tǒng)洗碗機的耗電量并不低。

To ：餐飲老板

受用工荒、人工成本增加等因素影響，人工洗碗成本越發(fā)高漲。餐廳要盈利，改革迫在眉睫。

蝌蚪君認(rèn)為，想經(jīng)營好餐廳就要做到輕量化成本，優(yōu)質(zhì)化產(chǎn)品，很大化利益。

To ：生產(chǎn)企業(yè)

需要承認(rèn)的是，國內(nèi)商用洗碗機市場還不夠成熟，購買人數(shù)少、產(chǎn)品選擇少、需求彈性大。該領(lǐng)域在如今的中國仍是一片藍(lán)海。

“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。”不革新的洗碗機不是好洗碗機。

***率、降成本、更清潔，餐飲老板要知道的商用洗碗機三大優(yōu)勢！

科技化、智能化的洗碗機才是好的洗碗機

目前市場上常見的洗碗機有提拉式，通道式，長龍式和洗滌烘干一體機等。

說了這么多，是騾子是馬，咱拉出來溜溜。

通道式洗碗機（也稱隧道式洗碗機）：將餐具裝框后，直接從機器一端推入洗碗機，清洗后從另一端出來。

通道式洗碗機的特點是耗電相對較小。

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