老少皆宜的营养米糊-广东中医网
当前位置:首页 >> 妇科 >> 正文

老少皆宜的营养米糊

2017-04-17 来源:广东中医网

主料

黑米饭(一碗),熟鸡蛋(一个),黑芝麻(适量),开水(适量)

辅料

蜂蜜(适量)

厨具

搅拌机

步骤

1、准备原料如图哦

2、这就是超极好用的料理机啦

3、把所有的原料放入料理机中

4、加入蜂蜜

5、把搅拌棒放入料理机中,搅拌两分钟就好啦!

菜谱简介

从收到搅拌机试用资格的那一刻,我就一直期待着这高端产品的到来~厨房刚刚大功告成,我就迫不及待来试用啦~今天为我们可爱的宝宝打造一款营养米糊,老少皆宜,营养十足哦~

小诀窍

这款料理机的优势是大大的~是敞开的料理杯里,只是静态的在下方搅拌,但是一定要记得把搅拌棒深入到食材之中哦~!打磨的效果也是惊人的好~很细腻!很适合老人和儿童来食用!

小知识

鸡蛋挑选技巧:

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋:鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。