


不銹鋼制作果脯真空浸糖鍋結(jié)構(gòu)特備果脯真空浸糖鍋Candied fruit sugar pot 山東特產(chǎn)水晶蜜姜真空浸糖設(shè)備 山東姜片浸糖鍋 姜片真空浸糖鍋阿膠棗鍋 阿膠金絲棗蜜制鍋 阿膠棗加工機(jī)器 阿膠棗加工設(shè)備中阿膠棗的浸糖保形工藝非常重要,中潤(rùn)機(jī)械結(jié)合各大阿膠蜜棗的生產(chǎn)商要求,真空蜜餞棗鍋規(guī)格,早就研發(fā)除了時(shí)候阿膠棗蜜制的設(shè)備.現(xiàn)在您看的的設(shè)備圖片是中潤(rùn)阿膠蜜制鍋的升級(jí)版. 姜脯真空浸糖機(jī)適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快腌漬。如:姜片,大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋(píng)果、梨、桃子等快浸糖,醬菜及休閑食品調(diào)料快腌漬入味,根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控系統(tǒng);直徑900mm以上配套氣動(dòng)開(kāi)蓋裝置。



真空浸糖技術(shù): 降低果脯甜度的另一方法是:改變過(guò)去傳統(tǒng)生產(chǎn)果脯單純使用白砂糖,真空蜜餞棗鍋,用淀粉糖漿取代40~50%的蔗糖,這樣,煮制成的果脯依然是吃糖飽滿,真空蜜餞棗鍋廠家,但吃起來(lái)甜度適宜。 與傳統(tǒng)果脯生產(chǎn)方法不同,采用新工藝可以生產(chǎn)出“鮮香果脯”、“輕糖果脯”等。另外,國(guó)外生產(chǎn)果脯的工藝也與我國(guó)的傳統(tǒng)工藝有所不同。 一、 傳統(tǒng)果脯制法與新工藝的比較 傳統(tǒng)果脯的產(chǎn)品大多數(shù)是屬于“重糖”產(chǎn)品,其外形如蜜餞,含糖量在70~75%以上,果脯的表面發(fā)粘。



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