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企業(yè)資質(zhì)

天津博杰烘焙有限公司

普通會(huì)員6
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企業(yè)等級(jí):普通會(huì)員
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
所在地區(qū):天津 天津
聯(lián)系賣(mài)家:姜經(jīng)理
手機(jī)號(hào)碼:18502240508
公司官網(wǎng):www.bojiexidian.com
企業(yè)地址:天津市西青區(qū)張家窩
本企業(yè)已通過(guò)工商資料核驗(yàn)!
企業(yè)概況

博杰西點(diǎn)培訓(xùn)咨詢(xún)有限公司坐落于風(fēng)景秀麗的城市––天津,公司創(chuàng)辦以來(lái)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)理論為依據(jù),采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式,為社會(huì)培養(yǎng)了大量的烘焙技能人才,學(xué)校的地理位置優(yōu)越,處于天津市西青區(qū)張家窩,天津南站附近,附近有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),大型超市,數(shù)條公交車(chē)路線。是一所學(xué)習(xí)住宿一提式培訓(xùn)中心,現(xiàn)設(shè)有:翻糖蛋糕......

天津裱花蛋糕培訓(xùn)-裱花蛋糕培訓(xùn)中心-博杰烘焙(推薦商家)

產(chǎn)品編號(hào):1000000000002028972                    更新時(shí)間:2021-02-21
價(jià)格: 來(lái)電議定
天津博杰烘焙有限公司

天津博杰烘焙有限公司

  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):西點(diǎn),蛋糕,翻糖,面包
  • 公司官網(wǎng):www.bojiexidian.com
  • 公司地址:天津市西青區(qū)張家窩

聯(lián)系人名片:

姜經(jīng)理 18502240508

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甜品臺(tái)擺放位置可以根據(jù)場(chǎng)地的地形來(lái)進(jìn)行擺放

甜品臺(tái)的擺放位置可以根據(jù)場(chǎng)地的地形來(lái)進(jìn)行擺放,比如落地窗前,裱花蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,背景顏色不多較為簡(jiǎn)單的地方可以擺上一個(gè),在綠地上鋪上的白色布或席子上擺放,也可以很好的體現(xiàn)甜品臺(tái)的精美,還可以將甜品臺(tái)擺在樹(shù)的下面。

打發(fā)蛋黃和奶油是蛋糕學(xué)習(xí)時(shí)經(jīng)常接觸到的,先將雞蛋的蛋黃分離出來(lái),然后放入打蛋桶里面,加入適量的砂糖進(jìn)行打發(fā),很多人是直接打發(fā)的,這樣非常容易出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象,打散也非常的不容易,也沒(méi)法很好的溶解,導(dǎo)致蛋黃很難進(jìn)入乳化的狀態(tài)。



南瓜布丁液、冰箱冷藏2小時(shí),裱花蛋糕培訓(xùn)中心,用消除氣泡

南瓜布?。?/p>

1.冷水吉利丁2片泡軟備用;

2.碗中加入淡奶油、熱牛奶、砂糖、蜂蜜加熱到60度,放入泡好的吉利丁拌勻,再加入南瓜泥拌勻;

3.模具封膜,放入南瓜蛋糕底,倒入南瓜布丁液、冰箱冷藏2小時(shí),用消除氣泡。



裝飾:

1.蛋白和糖倒入碗中打至濕性發(fā)泡狀態(tài);

2.糖和水煮到120℃,糖水以線型滴入蛋液中邊滴邊低檔攪拌,打至干性發(fā)泡,加入香草精拌勻;

3.準(zhǔn)備齒狀裱花嘴、將蛋白霜裝入裱花袋擠出糖霜做裝飾;

4.用輕輕燒一下蛋白霜,燒成焦糖色,表面撒上防潮糖粉即可。



女生學(xué)西點(diǎn)蛋糕有前途,未來(lái)就業(yè)有出路!走進(jìn)各種西點(diǎn)烘焙坊,映入眼簾的是琳瑯滿目的西點(diǎn),如此豐富的西點(diǎn)作品蛋糕、面包、甜點(diǎn)、馬卡龍等,裱花蛋糕培訓(xùn)班,總能讓人眼花繚亂,天津裱花蛋糕培訓(xùn),食欲大開(kāi)。小小的一個(gè)馬卡龍,簡(jiǎn)單的手撕面包,甚至一小塊蛋糕,價(jià)格卻能達(dá)到十幾元甚至幾十元,一個(gè)多層慶典翻糖蛋糕價(jià)格更是不菲。高昂的價(jià)格影響不了人們對(duì)它的熱愛(ài),因此在各種西點(diǎn)烘焙屋里,總能看到絡(luò)繹不絕購(gòu)買(mǎi)的人,上至年逾古稀的老者,下至十幾歲的中學(xué)生。



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