制作的材料各位同學家里附近買方便就在附近買，不方便就是上網(wǎng)買，現(xiàn)在網(wǎng)上的料子都是給配好的，拿回來就直接可以做了，不需要稱來稱去了，省事。

準備材料，很多同學很詫異 ， 這翻糖原料怎么做呢？

其實翻糖原料不要自己做，太麻煩了，只要打開網(wǎng)就可以買到翻糖了，正常做一個6寸蛋糕或者8寸蛋糕買1000克足夠了，剩下的材料可以多做些簡單的玩偶。

購買工具，很簡單也是到網(wǎng)上，買點自己覺得以后可以用的，別買一些就只能用一次或者一款蛋糕的模子，要買些多用性的，盡量少買，多做些手工的，這樣比較有樂趣。

奶油蛋糕

至于奶油蛋糕，一定要放進冰箱0-4度保藏，并且3小時內(nèi)食用。

慕斯蛋糕

制作好的慕斯胚在不脫模的情況下，保鮮膜密封冷凍可保存1個月。

脫模后直接密封冷藏保存，3天內(nèi)食用為佳

若有新鮮水果裝飾，則建議在當天食用。

慕斯切忌反復冷凍保存，解凍后再結凍的慕斯會產(chǎn)生冰渣，天津面包培訓班，非常影響口感！

冷凍后的慕斯食用時提前20-30分鐘取出常溫退冰即可。

若離開冰箱較久的慕斯蛋糕太軟，可以放入冰箱冷藏適當時間后再開吃。

這些都是西點蛋糕學校具有的優(yōu)勢，由此可見，如果大家能夠在這樣一家的學校參與學習，那么將能在有限的時間內(nèi)學會目前很好的西點蛋糕制作技術，不僅能為自己的店鋪開業(yè)創(chuàng)造有利條件，也能讓自己的烘焙產(chǎn)品更受消費者歡迎，同時如果參加工作也是很好的選擇。如果你真的對西點感興趣，那么就專心走下去。你一定要知道，人的一生可以做出的選擇太多了，并不是只有簡單的一兩條路可走，人這一輩子無時無刻不在做著各種選擇，選擇有對有錯，所以選對了的人前途無量，選錯了的人往往終其一生碌碌無為！