





制作的材料各位同學家里附近買方便就在附近買,不方便就是上網(wǎng)買,現(xiàn)在網(wǎng)上的料子都是給配好的,拿回來就直接可以做了,不需要稱來稱去了,省事。
準備材料,很多同學很詫異 , 這翻糖原料怎么做呢?
其實翻糖原料不要自己做,太麻煩了,只要打開網(wǎng)就可以買到翻糖了,正常做一個6寸蛋糕或者8寸蛋糕買1000克足夠了,剩下的材料可以多做些簡單的玩偶。
購買工具,很簡單也是到網(wǎng)上,買點自己覺得以后可以用的,別買一些就只能用一次或者一款蛋糕的模子,要買些多用性的,盡量少買,多做些手工的,這樣比較有樂趣。
奶油蛋糕
至于奶油蛋糕,一定要放進冰箱0-4度保藏,并且3小時內(nèi)食用。
慕斯蛋糕
制作好的慕斯胚在不脫模的情況下,保鮮膜密封冷凍可保存1個月。
脫模后直接密封冷藏保存,3天內(nèi)食用為佳
若有新鮮水果裝飾,則建議在當天食用。
慕斯切忌反復冷凍保存,解凍后再結凍的慕斯會產(chǎn)生冰渣,天津面包培訓班,非常影響口感!
冷凍后的慕斯食用時提前20-30分鐘取出常溫退冰即可。
若離開冰箱較久的慕斯蛋糕太軟,可以放入冰箱冷藏適當時間后再開吃。
這些都是西點蛋糕學校具有的優(yōu)勢,由此可見,如果大家能夠在這樣一家的學校參與學習,那么將能在有限的時間內(nèi)學會目前很好的西點蛋糕制作技術,不僅能為自己的店鋪開業(yè)創(chuàng)造有利條件,也能讓自己的烘焙產(chǎn)品更受消費者歡迎,同時如果參加工作也是很好的選擇。如果你真的對西點感興趣,那么就專心走下去。你一定要知道,人的一生可以做出的選擇太多了,并不是只有簡單的一兩條路可走,人這一輩子無時無刻不在做著各種選擇,選擇有對有錯,所以選對了的人前途無量,選錯了的人往往終其一生碌碌無為!

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