玉米的胚胎中含有豐富的脂肪，它比精米、精面的含量高出許多倍。玉米面的***原理：玉米長(zhǎng)成熟后的白須煮水有開胃、助消化、、止血的功能。這種脂肪與動(dòng)物性脂肪不同，它含有50%以上的亞油酸，并且還含有谷因醇、卵磷脂、***E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，玉米面粉廠家，這些物質(zhì)對(duì)心臟病、血管硬化、降低血中的膽固醇、防止腦功能和細(xì)胞***的***有明顯的作用玉米面中的纖維素含量比精米精面高，多食玉米面能增加食物中的纖維素，它是糞便的擴(kuò)充劑和氧化劑，可以刺激腸管，易于排泄，改變結(jié)腸內(nèi)容。

        玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，脂肪含量多其脂肪特點(diǎn)是：一半以上為亞油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、*** E等有益于防治血管硬化和促進(jìn)腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。民以食為天，這是一句從古代流傳下來(lái)經(jīng)典名言，表達(dá)了食物對(duì)人們的重要性，人們離不開空氣，不離開水，更離不來(lái)糧食，俗話說(shuō)的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。玉米的蛋白質(zhì)含量也高，纖維素量大，因此，玉米有刺激腸蠕動(dòng)的作用。玉米的胡蘿卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含鈣量高達(dá)22毫克，玉米面粉批發(fā)，在谷物中是少見的。 玉米的營(yíng)養(yǎng)較為豐富 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、*** B1 、*** B2 、*** B6 、*** A 、*** E 、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等。

　

      康熙吃完飯，問(wèn)道：“這么好吃的飯菜是誰(shuí)燒的，一定是個(gè)巧媳婦吧？”老人說(shuō)：“不是，我家沒(méi)女兒，只有三個(gè)兒子。大兒子上山 ，二兒子上山砍柴，三兒子在家種菜做飯。首先玉米種含有大量的纖維素，可以刺激腸胃蠕動(dòng)，加快糞便的排泄。這飯菜就是三兒子做的?！笨滴蹩匆娙齼鹤娱L(zhǎng)得眉清目秀，湘西玉米面粉，也很喜歡。正在這時(shí)，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進(jìn)來(lái)。 這家人這才知道來(lái)客是皇帝，玉米面粉價(jià)格，惶恐萬(wàn)分，趕緊磕頭?？滴跣χf(shuō)：“看你們一家快快樂(lè)樂(lè)享太平，朕很高興！”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而去。過(guò)了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房里專做玉米粥。從此，玉米粥便寫進(jìn)了御膳房的食譜。

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