如今伴隨著人們購物的越來越頻繁，光顧商店的滯留時(shí)間也越來越長，人們不但對商品本身的興趣增加了，而對購物環(huán)境也提出了新的要求和期望，超市一方面要求商品的精美，對消費(fèi)者具有吸引力。另一方面也要有良好的購物環(huán)境氛圍，室內(nèi)環(huán)境要根據(jù)超市的性質(zhì)和消費(fèi)者的特點(diǎn)及其愛好進(jìn)行處理，使其既有使用方便的超市展示***的布置，又有各具特色的內(nèi)部空間格局，展現(xiàn)出特定的環(huán)境氛圍，滿足使用上要求的物質(zhì)功能和一定的精能，全方面的吸引顧客的視線，引發(fā)顧客的消費(fèi)欲望。
迷你冷藏柜定期除霜很重要
3、盡量減少迷你冷藏柜的開門次數(shù)和時(shí)間。熱的物品應(yīng)等到冷卻到室溫后，再進(jìn)行冷藏，水分較多的物品，應(yīng)洗凈涼干后，用塑料袋包好放入冷藏柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冷藏柜的制冷效果，增加耗電量。
4、迷你冷藏柜存放物品要適量，一般占容積的4/5，否則會(huì)影響冷藏柜內(nèi)部空氣對流，造成散熱困難，影響保鮮效果，而且增加壓縮機(jī)工作時(shí)間和電耗。
5、迷你冷藏柜定期除霜很重要。因?yàn)樗褂脮r(shí)間長了會(huì)在內(nèi)壁形成大量冰霜，如果不進(jìn)行清除，會(huì)影響迷你冷藏柜的使用效果，同時(shí)制冷效果也會(huì)大打折扣。
貯前預(yù)冷處理鮮棗果保鮮鏈的前置環(huán)節(jié)
4.貯前預(yù)冷處理
鮮棗果保鮮鏈的前置環(huán)節(jié)是預(yù)冷處理，這是保證棗果鮮活品質(zhì)的前提，目的是快速散去大量的田間熱，減少入貯的冷負(fù)荷。另外，預(yù)冷處理，還可避免因立即進(jìn)入水果冷藏展示柜，冷藏柜冷貯狀態(tài)而容易出現(xiàn)的冷害現(xiàn)象。棗果采收后短期內(nèi)預(yù)冷至3～5℃，可適當(dāng)***棗果的生理活動(dòng)，是防治果肉褐變和軟化的有效方式。
